安吉县社区教育学院递铺分院组织开展茶艺系列培训
时间:2024-09-22 来源:浙江职成教网

9月7日至9月21日每周六下午,安吉县社区教育学院递铺分院组织开展茶艺系列培训,来自辖区内的40多位学员参加了本次培训,邀请了茶艺师楼惠兰授课。

茶道起源于中国,中国人至少在唐或唐以前,就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道。茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵礼相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象,也可以说是一种礼节现象。

安吉,作为白茶之乡,拥有全国著名的“安吉白茶”产业。“一片叶子富了一方百姓”,学校希望借此机会,开设茶艺课,让茶文化随着这片叶子飘入寻常百姓家。

本期茶艺课程将开展四次授课内容,每周一次,每次两小时。楼惠兰老师展示了不同盖碗器型和使用手法,教授学员们对应不同的茶类选择适宜的器型。楼惠兰老师亲自示范了标准的冲泡姿势,讲解了注意事项,避免茶汤漏水,手肘抬得过高等。

通过学习,学员们知道了怎么区分六大茶类,了解了六大茶类的特征和不同功效。接下去,还将学习宋代点茶技巧。

一位男学员说道:“家里有一小片茶山,在接待客户,销售过程中也需要掌握一些茶艺知识,通过几次学习,发现其中奥妙很多。楼惠兰老师教得很仔细,学校提供的免费学习平台很好。”(童师香)

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