11月3日，浙江省湖州艺术与设计学校参加湖州市市属学校第三届食堂厨师烹饪技能大赛，取得了大满贯及团体二等奖的好成绩，创下了有史以来的最佳成绩。

此次比赛共有16所学校32名选手同台竞技，要求选手们充分考虑营养平衡和能量需求，将普通的食材经过合理搭配，烹饪出美味的套餐，此外，还需要制作中式面点小笼包。比赛还邀请市场监管局、酒店主厨和国家级营养师担任评委，从操作规范、菜品搭配、食品安全和成品质量等方面进行综合评审，最终评选出单项和团体奖项。

 

学校充分重视，选拔并组建优秀厨师团队。经过前期充分准备，厨师周小刚及中式面点师王晚玲均发挥良好，以精湛的刀工和烹调、制作技巧脱颖而出，分别获得营养套餐A、B项目的二等奖和中式面点项目三等奖。

 

健康美味的食堂饮食和师生的健康水平息息相关，学校将以本次比赛为契机，认真学习借鉴兄弟学校的先进经验，取长补短，不断提升，努力打造让师生满意、家长放心的优质餐饮，为擦亮“学在湖州”品牌做好后期保障工作。（戴永兴）