在校园生活的广阔画卷中，食品安全始终是浓墨重彩的一笔。尤其在云南“臭肉”事件曝光之后，家长们的关切目光聚焦于学校食堂，渴望亲眼见证孩子们的“舌尖守护者”。柳市职业技术学校秉持一贯的前瞻思维，早在事件之前即启动了食堂安全升级计划，不仅转型自营模式加强食材控制，还多次召开专题会议细化管理策略，10月23日，更迎来了一批特殊的“食品安全监督员”。

当天上午，柳市职业技术学校24级电子班的两位家长，带着对孩子们用餐安全的深切关心，化身“美食侦探”，踏上了这场别开生面的探秘之旅——突击检查学校食堂。

 

直击现场，眼见为实

两位家长步入食材储藏区，映入眼帘的是各类食材按部就班，分区摆放，新鲜蔬菜绿意盎然，肉类冷冻锁鲜，干货整齐排列，一切细节无不透露着严谨与专业。厨房内，工作人员身着洁净制服，佩戴口罩与帽饰，动作娴熟而高效，洗切备料一气呵成。

“亲眼见证这一切，我对我们孩子的饮食安全充满了信心，”一位家长在检查结束后感慨道，“学校在食材选择和处理上的用心，让我作为家长深感安心。”

家校连心，共话膳食

临近午时，家长代表与学校领导齐聚一堂，共享午餐。餐桌上，家长们畅所欲言，既有对当前食堂管理的认可，也有对进一步改善的期望。陈尔彪校长、张龙副校长与食堂负责人倾听着家长的真切反馈，承诺将持续优化食堂管理，确保孩子们不仅能吃得饱，更要吃得健康、吃得放心。

舌尖安全，源头把控

本学期伊始，学校食堂转型为自营模式，食材采购流程透明化，油、米、调味品等大宗物资由教育局甄选的优质供应商竞标供应，确保每一份食物都源自可靠渠道。每日清晨，值日领导与老师组成的验菜小组严阵以待，一丝不苟地筛查食材质量，为学生构筑起一道坚固的食品安全防线。

安全会议，共识共策

针对近期的云南“臭肉”事件，学校领导突击检查食堂，并召开食堂安全专题会议，食堂主管副主任详细汇报了近期食堂运营状况及存在的不足之处。会上，主管后勤张龙副校长宣布成立食堂安全监督小组，明确了各方职责，强调定期检查与评估的重要性。陈尔彪校长的讲话掷地有声，他指出学校食堂安全是不容忽视的核心议题，任何疏忽都将直接影响到师生的健康与福祉。会议制定了详细的整改方案与责任落实计划，全体参会人员一致赞同，并决心付诸行动。

携手同行，共创美好

此次家长突击检查，无疑是一剂强有力的催化剂，加深了家校间的相互信任，激发了共同守护学生饮食安全的决心。学校诚挚邀请家长加入早间验菜环节，共同监督食材品质，让这份守护从清晨延续至餐桌。张龙副校长表示：后勤团队已经做好准备，迎接更多的家长成为我们食品安全链上的一环。通过家校紧密的合作，可以构建起一道坚不可摧的食品安全防火墙，为学生们创造一个更加健康、安全、充满关爱的学习生活环境。

每一次家长的参与，都是对孩子未来的投资，每一次食堂的改进，都是对健康承诺的兑现。让我们紧密相连，共同谱写校园食堂安全管理的新篇章，让孩子们在爱与安全的环境中茁壮成长。（蔡燕 施杨成）