10月29日下午，安吉县社区教育学院孝源学习中心和安吉县孝源街道安孝社区联合举办的“包出美味 捏出精彩”中式面点制作培训在安吉县实验小学教育集团孝源校区食堂一楼餐厅举行，来自该辖区的33位学员参加了培训。

活动由孝源成校公益课堂主讲老师魏国民为来自安孝社区的居民、学校食堂工作人员和部分学生开展了中式面点制作培训。他从卫生方面的要求讲起，然后介绍中式面点制作过程中需要的食材、器具等，继而讲到和面、切分、装馅等步骤，边讲边演示。

参训人员认真地学习并进行实际操作，同时与授课老师不停地进行互动。“你这个粉切分少了，馅如果放多了一蒸就会开裂！”魏国民一边看着大家操作，一边不停地进行指导。培训结束后，学员们说学会怎么做包子、包饺子了，回去后会尝试着制作。

据该活动负责人介绍，开展此次活动是为了提高辖区居民中式面点制作技术水平，学会包子和饺子的制作方法，有助于提高人民群众的生活质量，同时进一步丰富社区居民的日常生活。（汪华忠）