持续推进“共富夜校”品牌建设 精心打造高素质劳动者队伍
——兰亭成校开展拼布及非遗糕点共富系列活动
时间:2024-09-11 来源:浙江职成教网

近年来,柯桥区教育体育局融入共同富裕示范区建设大场景,结合当地群众的学习需求,推出“共富夜校”主题,兰亭成校围绕“‘亭’有作为·强技共富”的办学目的,持续推进“共富夜校”品牌建设,精心打造高素质劳动者队伍为原则,积极开展共富技能系列培训。

夜幕降临,兰亭成校的教室里灯火通明,老师们正在准备即将要培训的材料,五颜六色的小碎步和锃明发亮的不锈钢器具已经有序地摆放好,学员们一路欢声笑语的走进了校门,这是兰亭成校共富夜校培训的常态。9月8日晚,学校安排的课程是《民俗拼布工艺—莲蓬制作》和《梁弄非遗大糕制作》培训。

梁弄大糕制作是非遗手艺,民间流传“方正大糕百吃不厌,梁弄名吃千年祖传”的说法。培训邀请非遗传承人王包琴师傅展示梁弄大糕的制作流程,筛分、雕空、加馅、盖粉、加印、盖粉、上蒸……她详细介绍制作大糕的过程之后,学员跃跃欲试,俩俩配合开始制作。“雕空”是最难的一步,若操作不当,便需要从头来过,但这丝毫不影响学员的兴趣。盖粉后,学员将大糕交给厨房阿姨等上十分钟,香喷喷的大糕就完成了。如今的大糕已然不全是方方正正,桃子型、树叶型、福袋型……可谓是形状可爱,让人增添了不少食欲。

来自兰亭民俗拼布博物馆陈凌燕老师是高级拼布师,今天她给大家示范如何用平针法把两片布缝合起来再围起来搭建莲蓬的框架,让它看起来既牢固又立体,而且还美观,学员们看了后,都跃跃欲试,都迫不及待的拿着针线缝合起来,在老师的耐心指导下,学员们逐渐掌握了拼布针法的技巧,终于完成了第一件拼布作品。

乡村“共富夜校”有效解决了白天上班没时间,晚上空闲没培训的重要难题。兰亭成校会持续营造学技致富浓厚氛围。让群众在家门口就能上“共富好学校”。(张银燕)

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