宁波东钱湖旅游学校把“茶道”送进法国学生课堂
时间:2024-09-06 来源:浙江职成教网

近日,在宁波大学昂热大学联合学院三楼茶艺教室,来自法国高校的“洋学员”们正认真地观察对比着手中几片形态各异的树叶。这是宁波东钱湖旅游学校专门为来自法国著名学府昂热大学20余位本科及研究生开设的中国茶艺培训。

法国昂热大学是一所具有700年历史的老牌国立综合性大学,参加本次培训的学员正在宁波大学参加夏校交流,“中国茶艺”是他们学习的重要内容。

学校教师、国家高级茶艺师俞东晓老师引导学员们认真观察这些树叶的外形、颜色、经脉,最后在高度相似的几片新鲜树叶中找出最后会“化蝶”成一片片“香茗”的那片神奇的树叶。她还把中国传统茶文化和以丝绸、茶叶、瓷器为主要商品构成的东西方贸易历史,以及在中国茶文化基础上演变而出的英国茶文化、韩国茶文化、俄罗斯茶文化等知识传递给每一位在座的学生。让学员在学习了解中国茶叶历史的过程中,也了解了中国茶叶对世界贸易与文明做出的贡献。

学员们认真听讲,积极表达自己的理解与观点,努力通过理论与实操拉近与这片神奇树叶的距离,增加对中国传统文化的探索与理解。

在培训实操环节,俞老师认真地示范每一个细节。取茶、温杯、冲泡,每一个动作都尽量让学员能看懂、能理解、能模仿,保证了培训效果。

学员们听课非常认真,积极表达自己的理解与观点,努力通过理论与实操拉近与这片神奇树叶的距离,增加对中国传统文化的探索与理解。

学校茶艺社团志愿者也加入到这场培训活动中,她们运用自己在茶艺社团中学习到的茶艺知识和掌握的语言能力,积极为培训的国际友人做好示范与服务。

今年正值中法建交六十周年,通过此次活动,两国人民相互学习,感受到了东西方文明独特的魅力与风采和世界文明的多样性。

作为宁波市第一所旅游普通中专学校的国家级重点中等职业学校,学校始终坚持利用校舍、场地、实训设施设备和师资等优势资源,面向社会广泛开展高端政务礼仪、服务礼仪、职业礼仪、健康管理、养老护理、商务电商、生产安全、茶艺花艺、咖啡烹饪等项目社会培训。学校坚持用“最好的技术、最好的质量、最好的服务”的“三最”培训理念服务社会发展,得到了社会各界的高度认可。(文字:卢昌松 图片:卢昌松 陈语彤 付传扬)

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