5月20日，安吉县社区教育学院孝丰分院组织孝丰镇残联之家开展手工制作绿豆糕培训，25位残疾人参加培训。

培训邀请安吉县99Cake甜品工作室烘焙师傅杨晹授课。杨老师首先为大家准备了绿豆面团、各式各样的模具、盒子等材料，随着各位学员的到来，杨老师给大家介绍了此次绿豆糕用到的配料、工具，以及食用绿豆糕的好处，并向大家详细地示范了绿豆糕的制作步骤。在老师的指导下，学员们开始自己动手制作绿豆糕。制作过程中，老师耐心地为大家答疑解惑、反复演示关键技巧。在大家的共同努力下，一块块香软可口、营养健康的绿豆糕便制作完成了。

“端午节要到了，拿着亲手做的绿豆糕给我父母尝尝，我觉得特别有成就感。”学员王琼快乐地分享道。

通过开展此次助残活动，不仅培养了残障人士的动手能力、学习能力、合作能力、观察能力，也激发了他们对美好生活的追求和向往。（雷雯）