11月27日，嘉兴市第十八届中等职业学校技能大赛暨2023年长三角一体化职业学校技能大赛中餐宴会摆台与服务项目、前厅接待与客房服务项目比赛在嘉善信息技术工程学校举行。嘉兴市6所职业学校和江苏、上海2所职业学校14支代表队共计33名选手参加，嘉兴市交通学校旅游专业蔡虹、王赢芬老师指导的2支代表队参加了所有竞赛项目的角逐。

最终，嘉兴市交通学校丁志阳同学获得中餐宴会摆台与服务项目个人赛一等奖，肖博文同学获得前厅接待与客房服务项目个人赛二等奖，贾尚鹏同学获得中餐宴会摆台与服务项目个人赛三等奖，董浩宇同学获得前厅接待与客房服务项目个人赛三等奖。嘉兴市交通学校参赛队获得团体第一名，并取得了参加省赛的资格。同时，在2023年长三角一体化职业学校技能大赛（实践）中餐宴会摆台与服务项目中，贾尚鹏同学获得一等奖，丁志阳同学获得二等奖，前厅接待与客房服务项目中肖博文同学获得一等奖，董浩宇同学获得二等奖。

左起：王赢芬 兰欣悦 贾尚鹏 肖博文 丁志阳 董浩宇 徐一涵 蔡虹

本次赛项突出酒店业前厅部、餐饮部、客房部三大核心部门主要岗位技能操作的标准性和规范性。比赛主要包括前厅接待服务、中餐宴会摆台与服务、客房中式铺床、仪容仪表、专业理论与专业英语口试等内容。每个队2名选手随机抽签完成“中餐宴会摆台与服务”或“客房中式铺床、前厅接待服务”项目。抽中“中餐宴会摆台与服务”的选手实操需完成工作台准备、中餐宴会摆台、席间服务内容，抽中“客房中式铺床、前厅接待服务”的选手实操需完成2张床的铺设、前厅接待服务内容。

经过前期充分的准备，比赛当天，嘉兴市交通学校的四位选手自信满满走向赛场。微笑的面容，亲切的问候，得体的语言……前厅接待选手面对各种突发情境设定临危不乱，询问预订、推荐房情、介绍酒店、退房结账等服务周到，展现出酒店前台工作人员的良好风貌；中式铺床选手开单、抛单、包角、定位等动作有条不紊，铺床单、理被套、装枕芯、套枕头一气呵成，展示了娴熟的业务能力，将力量与技巧融合之美表达地淋漓尽致；中餐宴会摆台选手紧张有序、严谨细致，台布布置、餐椅定位、餐碟定位、餐巾折花等既精准又美观，角度距离适当、错落有致，动作干净利索，优雅大方，赢得了评委们的一致好评。

前厅接待与客房服务项目左：王赢芬 中：董浩宇 右：肖博文

中餐宴会摆台与服务项目 左1：丁志阳（另外的是其他学校的选手）

此次技能节比赛，体现了“展示·交流·切磋·提高”的宗旨，为嘉兴市交通学校旅游专业学生展示技能风采搭建了广阔的舞台，为旅游专业教师提供了交流学习的机会，同时，也向他们提出了更高的要求。希望他们再接再厉，在省赛中创造更优异的成绩。（蔡虹/文 王赢芬/图）