近日，金华市婺城工匠学院“职彩飞扬·技能共富”2023年职工幸福生活类免费培训活动在金华实验中学举行。本次培训由婺城区总工会主办，金华实验中学承办，共200多名职工参加了中式烹饪、中式面点、生活茶艺三个项目的技能学习。

三个项目的授课教师均是金华实验中学相应的专业老师，他们的专业技能水平全达到了技师，而且具备多年丰富的教学实践经验，加上学校实训大楼一流的实训设施设备，为广大职工的学习成效提供了有效保障。

培训的内容丰富，干货满满，在四天的学习中大家始终保持着高涨的热情，很多人都表示下次有机会还来，意犹未尽之情溢于言表。

品茶明志，愉悦身心。茶艺项目，理论课上，老师从基本的茶艺礼仪、文化和茶叶的成分及营养物质开始，到各种茶叶的加工工艺和代表名茶，以及选购茶叶的要素，还有中国茶道的诞生、演变和传播等，声情并茂，娓娓道来；实践课上，学员亲手冲泡各种红茶、绿茶，熟悉基本知识技能，从选器具、赏茶、温壶…到出汤。只见学员或品论或举杯或凝坐，呷茶入口，或称赞老师高超的茶艺，或生动的讲解，或陶醉于清雅的茶香，或与老师亲切的互动，现场氛围是和谐而融洽！

提升厨艺，热爱生活。热菜和面点项目，老师从制作工艺到用料挑选、时间把控、制作手法和注意事项等，详细讲解并示范了制作步骤和技巧。面点和热菜种类繁多，虽然制作的工艺难易程度不尽相同，但都贴近学员们的实际生活，学员乐于研究，主动学习的欲望普遍比较高，学员们在老师的指导下自主进行操作，独立或合作完成糖醋排骨、蟹炒年糕、桃酥、红糖馒头等家常菜品和点心的制作，欢笑声、切菜声交织在一起，阵阵香味扑鼻而来。

“这次活动好评很多！感谢！我们公司的人都说，下次还报名这三个项目，主要金华实验中学的培训环境和设施设备一流、食材新鲜，培训内容贴近生活，老师的授课水平也很高！”一位基层工会的负责人激动地说着。这样的声音还有很多。

婺城工匠学院是由婺城区总工会牵头，联合区相关部门及企业于今年5月18日在金华实验中学揭牌成立，平时依托金华实验中学开展项目化教学，服务于婺城技能人才的培养，服务于婺城经济的高质量发展。金华实验中学是金华市首批社会评价组织，也是金华市技能人才继续教育基地，担负着技能鉴定和技能培训的社会职责，2023年学校共完成民生实事职业教育培训9848人，培训范围涵盖保育师、中式烹饪、中式面点、茶艺、应急救护、电子商务等项目，大大提升了职工的技能水平，为技能共富，开创美好生活贡献实中的力量。（曾辉）