近日，2023年第六届世界布商大会在“国际纺都”浙江省绍兴市柯桥区举办。绍兴财经旅游学校百余名旅游专业优秀学子全程出色完成本次国宴级别的欢迎晚宴服务工作，受到会议组的高度称赞。

欢迎晚宴当天，参与晚宴服务的同学们，运用自己所学的专业知识，拿出看家本领，按照晚宴要求，在老师的指导下，布置了晚宴主桌的小景布置、展示了布艺的发展历程场景，有力展现了古与今的相互交融。本次亮相，既向嘉宾们展示了绍兴柯桥发展的无限活力，也让世界看到了这座文明城市的独特魅力。

同学们在本次高规格晚宴服务中的表现，来源于平时课程的积累和基本功的练习。如斟酒服务中斟酒这个动作，想要做到斟倒酒水一滴不撒，就要及时收口，且酒瓶出酒的速度快慢要把握非常地自如。22旅游2班詹蕴娜同学说：“以前都只在电视里看到服务人员接待，现在自己作为本次会议的服务人员，能为本次会议贡献自己的力量，我内心非常激动。”

据了解，绍兴财经旅游学校旅游专业学子服务大型政府宴会共计二十余场，收到接待办任务之后，学校即刻投入培训。经过层层筛选，选拔了本专业百余名同学参加本次欢迎晚宴服务接待工作。

“本次晚宴服务工作，作为《饭店服务与管理》、《宴会设计》、《酒店服务质量管控》、《酒店服务应用英语》等专业课程的实践教学组成部分，提升了学生的专业实践能力；同时开拓了学生的视野，提升了我校的知名度，更彰显了我校在应用型人才培养方面取得的成功。”商旅专业部负责人如是说。（陈泽方）