遂昌开展家政服务保洁和家庭餐制作“全套”培训
时间:2023-05-31 来源:浙江职成教网

5月28日,遂昌县大搬快聚专场家政服务培训暨遂昌县转岗再就业职工就业技能培训开班。

“扫地、拖地都有规程,不锈钢垃圾桶的污垢也要分步骤实施清理!保洁工作你我未必都能做得完美、清爽!”培训现场,老师从“扫地”这一看似简单的劳动技能开始教学。

来自各乡镇(街道)和社区的近70名大搬快聚移民和转岗再就业职工报名学习。培训班由遂昌县总工会和遂昌县农业农村局共同主办,为期三天,主推“保洁”和“家庭餐和点心制作”两个专题。

培训班邀请遂昌县职业中专酒店服务专业的周云老师为学员们进行保洁服务职业道德教育和专业知识讲解,并现场实操,模拟保洁工作的各个环节。

同时,根据市民的需求,本次家政服务培训还开设了民宿经营的课程,学员邵某某对老师说:“民宿管家适合我!我家楼上两层的房间都空着,只有我们老两口在家,普通的租赁我们又不想做,我要周老师上门指点!”

“全能水、玻璃水,还有地毯水,保洁常用要分清!”学员邱菊兰在保洁实操课后觉得收获满满,“帮工也好,居家也好,以前劳动的时候对皮肤的保护一点不重视,也不重视安全操作,真是不学不知道!”

带班老师介绍说:“家政服务工作往往是保洁和餐饮的‘全套’的服务,因此我们聘请国家一级中式烹调师孙建军老师开设了家庭餐和点心制作的课程。”

通过培训,学员们掌握了麻球、玫瑰花卷、各式水饺、南瓜包、戚风蛋糕等多种适合老人和小孩食用的糕点的制作。

遂昌成技校校长周建娥说:“大搬快聚群体的再就业和劳动技能提升工作是我县重要的民生实事项目,我校从今年3月份开始每月都会有一到两期的专场培训,预计到7月初将达到6期350人以上的培训数量。”(邱宣锋)

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