5月19日至21日，2023年中国葡萄酒品酒师技能大赛在青田揭开战幕，经过层层选拔，来自全国30个省级行政区的126名葡萄酒品酒师精英齐聚侨乡展开激烈角逐。

中国葡萄酒品酒师技能大赛是国内葡萄酒品酒竞赛规模最大、规格最高、最具影响内的国家级技能比赛之一。竞赛分为理论考试、实操品鉴两个阶段，考察选手理论知识储备的同时更加注重实操技能。

受青田县葡萄酒行业协会委托，青田县职业技术学校旅游专业学生在本次比赛中负责全部9轮实操品鉴的侍酒服务。接到委托后，在现代服务学部的统一安排下，旅游专业迅速挑选参加过省葡萄酒品酒师行业赛侍酒服务的有经验学生组建队伍，力求在全国性比赛赛场展现“青职”学生良好的精神风貌和过硬的专业素养。

9轮侍酒服务，35位同学面对126位选手，每位同学都要同时负责多位选手，难度和压力相较省赛瞬间提升。参与侍酒服务的同学们纷纷表示：每一次的活动，所获得的历练和感触都不一样，虽然我们参加过省级品酒师的侍酒服务，但这次是国家级的比赛，面临的任务更艰巨，压力也更大。参加这样的活动，获取更多的专业体验，对我们成就更好的自己有着非同一般的意义。

近年来，旅游专业一直在学校立德树人任务的引领下，深耕专业技能，潜心服务社会。在县域各级各类会务、礼仪等服务活动中都频频涌现专业学生的身影。今后，旅游专业也将继续以各类社会服务为载体和有效途径，让学生在实践中不断增长知识才干，锤炼技术技能，真正做到“精雕细琢，精益求精”！（凌万里）