新市镇是江南七大古镇之一，悠久的历史创造了大量的特色美食，形成了特有的饮食文化。本着传承地方传统文化、服务地方经济、服务广大居民的目的，近日，德清县新市成校开办了新市茶糕制作实用人才培训班。学校通过镇政府官网、学校微信和教师朋友圈广泛发动，50多名从事小吃经营的业主和有意从事小吃经营的社区居民报名参加了培训。

在培训中，学校邀请了“真传茶糕”师傅、非遗传承人程阿新，开展了新市茶糕制作方法培训。程师傅分别向学员介绍了茶糕的特色和制作技巧，教大家如何制作出一份正宗的新市茶糕，鼓励大家可以通过各种渠道加强学习，掌握好手艺，增加就业收入。培训班上学员积极性很高，认真听讲，虚心请教，纷纷表示会加强专业技术学习，把学到的制作技巧运用到实践中去，做到学以致用。

“今天学的茶糕制作，我很感兴趣，对我今后的生活和工作都有帮助的……”来自蔡界村的学员陆建琴感慨地说。本次培训，目的是帮助社区居民提升生活品质与工作技能，让更多的创业者实现就业，实现自己的梦想，走向共同富裕。（李兴树）