为发挥海宁技师学院烹饪专业嘉兴市中小学劳动实践基地优势，提升初中学生对烹饪专业及烹饪劳动的了解，树立基本的劳动意识和正确的劳动观念，日前，海宁市南苑中学近35名学生来海宁技师学院参加劳动实践活动。

烹饪旅游系曹明强老师带领大家包嘉兴粽子。嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点。以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”。嘉兴粽子因其滋味鲜美，携带、食用方便、营养丰富而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称。

裴安翀老师在面点间教大家堰兢糕制作方法。堰兢糕是浙江嘉兴地区的特产，堰兢糕又称“李卫眼睛糕”，也叫方糕，糕甜、味美。它是浙江嘉兴的汉族风味小吃。糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。

两个小时左右，厨房里充满了香气，唇齿间的满足记录下这段充实而幸福的时光，也让同学们在劳动中获得了成就感与幸福感。

劳动育品格，实践出真知。同学们通过自己动手不仅学会了制作美食，体会到了劳动的快乐，也感受到了平时父母劳作的艰辛，同时也培育了学生自立自强的劳动意志和热爱劳动的精神品质，为养成工匠精神和劳动探索精神助力。（陈思佳）