11月27日，乐清市雁荡山旅游学校校长郑松青、乐清市沪川集团沪川投资公司总经理赵海英女士、参赛师生共聚实训中心，参加校第十一届技能节。

雁荡山旅游学校郑松青校长致辞，他说，学校立足当下，展望未来，确定本届技能节的主题为——喜庆二十大，技能展风采。以期通过以赛促教、以赛促学、以赛促改，以求同学具有正确的职业态度、高尚的职业道德，高超的职业技能。并且正确激发学生学习兴趣，展示学生职业技能风采，培育工匠精神，推进学生专业训练和技能水平提高，促进专业发展，此次技能节共开展9个不同专业特色的技能项目比赛。

在优雅清扬的乐曲声中，茶艺展示的袅袅茶烟中，2022年乐清市第十八届中职师生技能比赛暨乐清市雁荡山旅游学校第十一届技能节顺利开幕。

九大技能赛事

本次技能节，由中式热菜、中式面点、中式冷拼、酒店服务(中餐摆台、中式铺床)、导游服务、茶艺、无人机模拟飞行、无人机竞技、摄影九个项目组成。从多角度呈现了参赛选手们精湛的专业技能。

中式热菜

赛场上，参赛选手们身着整洁的厨师服，佩戴厨师帽，精神抖擞，信心十足。随着评委老师的一声令下，参与热菜比拼的选手们纷纷动起手来。

用料的讲究、刀工的熟练、技法是否得当、有无节约意识以及卫生安全、时间把握如何都成为了考察的重点和评分标准。  

 中式面点

中式面点赛项极为考查选手的掌上功夫，一揉一捏，一压一提，动作流畅，一气呵成。

中式冷拼

反复练习，精益求精。这是考验刀工的时候了！

每一个镜头背后都有无数的汗水，每一个成功背后都是不懈的努力。

比赛现场，选手们从容不迫、动作娴熟，摆台动作行云流水，折花动作规范，分别用到了叠、折、穿、翻、拉、掰和捏等技巧，各种造型的杯花呈现在众人面前，惊艳了观众，征服了评委。

而中式铺床的选手们，将床单、被套、枕芯从工作台铺到床垫上，动作如行云流水般连贯。

导游服务

导游服务的参赛选手们有条不紊、声情并茂地展示，在赛场上充分展现了良好的专业素质、专业技能和精神风貌。

茶艺

茶艺是一种文化内涵，是一种体验，也是一种专业技能。

浮生不在，茶语清香，用双手为一杯茶注一湾水，是学茶的人对于茶最为虔诚的热爱，取一瓢茶，入壶、出汤、浓稠甜蜜，观而赏其妙，闻而悦其香。

无人机无人机模拟飞行

无人机竞技

摄影

教师组技能比赛