|2022年浙江省“终身学习品牌项目”④ - 浙江省成人教育与职业教育协会
山海经讲堂:乡村振兴小讲堂 农民致富大舞台|2022年浙江省“终身学习品牌项目”④
时间:2022-10-28 来源:浙江职成教网

党的十九大报告提出实施乡村振兴战略,实现“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”二十字总要求,势必离不开教育,特别是乡村成人学校教育服务功能的持续作用。在乡村振兴战略这一时代背景下,要培育一大批有文化、懂技术、善经营的新型职业农民,开展“实际实用实效”的涉农专业教育培训;要培养、打造一批懂农业、懂生态、爱农村、善治理、强党建的农村村干部,在乡村这块广袤的“试验田”上调动教育主体职能,增加农村成人教育供给,统筹协调乡村教育资源;要传承优秀乡村文化,在乡风文明、精神文明阵地、农民素养提升等方面持续发挥教育服务功能。因此,宁海县一市成校设立“山海经”乡村振兴讲堂,在未来乡村建设中,宣传好乡村振兴政策,传承好乡村乡土文化,开展好乡村实用技术培训,培育好乡村振兴领航人,担起来乡村振兴的历史使命,实现共同富裕。

 “山海经”乡村振兴讲堂的构建

(一)“山海经”品牌的标识及释义

一市镇成校结合乡镇所处地理位置,立足山海特点全力开展因地制宜的乡村振兴培训,积极培育区域品牌——“山海经”乡村振兴讲堂。品牌由“乡”字演化而来,整体一个乡字结构,左上部表示一市镇西、北两面盘旋而来的“盘龙山”;中间的小房子,表示一市镇依山而居的乡村;下方区域表示一市镇旗门港的四万亩滩涂,区域末端表示大海;中间S形白色表示通往共同富裕的道路;太阳象征方向、温暖与希望。

整个标识的含义是:表示一市成校通过“山海经讲堂”,挖掘和释放山海经济新能量,围绕山与海的融合,推动乡村振兴,服务于海洋渔业产业和小果树种植行业的高质量发展,助力实现共同富裕。

(二)“山海经”乡村振兴讲堂的构建

“山海经”乡村振兴讲堂在宁海县教育局、一市镇党委政府、县农业农村局、县人社局的指导下,打造红色课程、蓝色课程、橙色课程、绿色课程等,以完善空中课程、构建组织网络、搭建服务平台、完善师资力量为保障,将“山海经”乡村振兴讲堂打造成思想教育的主阵地、产业振兴的主平台、文化振兴的主舞台、基层治理的主载体,实现提升干部思想、培养实用人才、传承非遗文化、服务社会治理,服务乡村振兴,助力共同富裕。

(三)“山海经”乡村振兴讲堂的功能

 

 发挥“山海经”乡村振兴讲堂服务干部教育、乡村振兴、基层治理的功能,加强农村基层党员的教育管理,全面提升一市人民的文明素养、文化素质和致富能力。

1.思想教育的主阵地。围绕“不忘初心、牢记使命”主题教育,推动全镇农村党员普遍接受一次深刻的党史党性教育,推动广大基层党员干部自觉用习近平新时代中国特色社会主义思想武装头脑、指导实践、推动工作。

2.产业振兴的主平台。围绕一市镇山海种养殖特色产业,宣传党的政策、普及致富技能、推动产业发展、传播文明新风,培养出大量农村致富能手、技能型乡土人才,推动各村的产业创新发展。

3.文化振兴的主舞台。开设一市馏、剪纸、渔歌、虎头鞋特色课程,传习和丰富一市非遗文化。

4.基层治理的主载体。围绕垃圾分类、美丽庭院创建、小微权力清单“36条”培训等重点工作,依托“山海经”讲堂,让政策宣传到位、落实到位。

山海经讲堂”的主要内容与做法

(一)山海经讲堂”的特色课程

1.红色课堂——开展干部思想教育

开展党员干部教育,结合一市镇党委每月主题党日活动、周二夜学,以视频大展播、领导上讲堂、党课下基层等活动为抓手,推进基层人才振兴。


2.蓝色课堂——培养农村实用人才

围绕一市镇山海种养殖特色产业,宣传党的政策、普及致富技能、推动产业发展、传播文明新风,培养出大量农村致富能手、技能型乡土人才,推动各村的产业创新发展。


3. 橙色课堂——传承本地传统文化

结合一市乡土文化特色,开设一市馏、渔歌、虎头鞋特色课程,传习和丰富一市非遗文化。


4.绿色课堂——提升基层治理水平

围绕垃圾分类、美丽庭院创建、小微权力清单“36条”培训等重点工作,依托“山海经”讲堂,让政策宣传到位、落实到位。


(二)“山海经讲堂”乡村振兴培训例举
“山海经”乡村振兴讲堂围绕“产业振兴、人才振兴、文化振兴、生态振兴、治理振兴”五方面乡村振兴内容,结合一市乡镇的产业与地域特点,牢牢抓住“靠山”的小水果种植与“靠海”的青蟹养殖两大农业支柱产业,积极开展种养技术提升与农产品电商等培训。

1.开展杨梅产业的系统培训

培训在学校的系统性教育培训下,以东岙片为主要种植区域的东魁杨梅迅速发展,种植面积已达5000余亩。

开发教材,系统培训。根据一市的区域、气候、土壤等自然条件,开发了《一市东魁杨梅栽培技术》乡土教材。该教材涉及杨梅的生态效益和市场前景、一市东魁杨梅的环境需求、壮苗培育、栽培管理、幼树速生与早结果的管理、成年树的优质丰产管理、罗幔帐的效用和操作方法、病虫害防治、灾害防御、采收包装、贮运销售加工等各个环节,采用基于生产过程的实践操作体系开发和编排培训教材,具有针对性和实用性。依托教材和实践技术指导,对广大杨梅种植户进行全方位和系统性培训,使得一市的杨梅产业更具标准化、规范性和科学性。

创建品牌,示范先行。学校成立了“千亩杨梅技能培训基地”,搭建了农户参观学习练习的平台。组织农民参加《杨梅绿色综合标准》技术培训,将标准文本和通俗语言相结合编订成小册子发放给农户,做到人手一册。开展三个层次的示范推广工作,以示范户带动示范片,以示范片带动示范区,以示范区带动全县的标准化实施工作。在品种选择、育苗、栽培、病虫防治、采摘运输和贮存等环节率先实行标准化生产。

经过精心谋划,学校按果树生长周期,推出了每季度两期的果树嫁接、管理和销售知识培训,邀请台州、兰溪等地专家来定期讲学,现场指导嫁接、苗期管理、剪枝、施肥等栽培技术,并为果农搭建专家电话咨询平台和网络平台,方便果农及时求医问药,还时常带种植大户外出考察,开拓视野。科学的种植和管理带来了可观的经济效益,全镇果树产、质都有了较大的提升,好的成树每棵产果能卖千元以上。而且通过改变管理方式,实现了无公害化种植。兰溪的低温冷藏技术的推广,使得杨梅的保鲜时间、贮藏期能达半年以上,而且能保持原汁原味,即使到春节也能吃上新鲜的杨梅。

2.开展枇杷产业的深度培训

“宁海白”枇杷已经在省内小有名气,各种植户已经积累了丰富的种植和管理经验,技术已经成熟了。根据这一实际情况,学校则针对农业生产中以农产品证书认定、品牌引导、组织推进等农业名产品技术培训,依靠农民专业合作社的拉动,使农户与大市场对接,依靠龙头企业打品牌进入市场,进一步树立品牌形象。

助力证书认定。随着居民生活水准的不断提高,对“菜篮子”产品的质量卫生安全提出了新的要求,国家对农产品的质量安全卫生施行认证认可管理,这也是实现农业现代化、推进农业产业化进程的一项重要措施。学校紧紧抓住国家对农产品认证的有利机会,大力加强对白枇杷认证的培训力度,积极配合镇农办,聘请县内外专家重点对有认证资格的各生产单位进行农产品认证资格申报培训。学校还专门设立了农残速测实验室,为广大种植户提供检测技术培训和实践操作场地。

加强品牌引导。随着传统农业向现代农业发展,农产品的品牌化日益重要。要想打造农产品的品牌,首先要有较高的产品质量保障,同时也要具备较高的价值含量和文化含量,因此,学校积极开展枇杷的品牌建设方面的专题培训,依靠专业合作社的拉动,使得农户与大市场对接,依靠品牌进入市场,体现“宁海白”枇杷的规模优势、拓宽渠道、加强合作。而龙头企业则通过带动农户,使生产和流通的各个环节相互协作,即有利于规模化生产,也有利于市场化运作,进一步树立品牌形象。目前,“宁海白”枇杷于2007年5月被中国果品流通协会授予“中华名果”荣誉称号,并多次在浙江农业博览会中获得金奖。

组织推进。为进一步做大枇杷产业,引导农民培植白枇杷苗木,研发的白枇杷花饮、酿制的白枇杷酒、白枇杷花醋、炼制白枇杷膏等系列产品已经成功上市销售。目前30多户种植大户都发展了白枇杷苗木基地,成为除枇杷果外的第二大收入来源,“美栖”“美润”等多个品牌的白枇杷花茶均已在市场销售热火,更大地扩展了白枇杷产业链。联合各枇杷合作社组建一市白枇杷产业协会,加强技术创新,抱团经营,与顺丰速运签订合作协议,全国各地的顾客通过顺丰快递一天内就能吃到新鲜的“宁海白”枇杷,枇杷包装统一印制防伪标志,放置服务跟踪卡,做好“宁海白”枇杷的售后服务工作。目前“宁海白”枇杷的种植面积已达12000亩,建有九龙、新山、建国、古竹湾、龙珠等六大无公害生态种植基地,一市镇被浙江省林业厅授予“浙江枇杷之乡”荣誉称号。

3.打造青蟹品牌的全新模式

一市镇旗门塘位于三门湾,海水中微生物含量居全国海域前列,养殖青蟹具有得天独厚的环境条件,目前一市镇已建有1064亩旗门有机青蟹核心基地,3000亩无公害基地。一市有机青蟹用活螺蛳和活鱼仿野生养殖,不含人工激素确保“一市出品”的高质量。一市青蟹连续3年获浙江省农博会金奖,素有“海中人参”美誉。

研发“安居房”的青蟹无绳缚包装专利。前几年,成校和海山丰水产合作社联合研制的“无捆绑”包装让一市青蟹住上安居房,区别于普通的绳缚销售方式,该种蟹盒采取镂空设计,用食用级PPC材料制成,可耐300℃的高温,消费者在烹煮时可以直接将盒子一起蒸煮,干净卫生又免去洗杀麻烦,尤其存储于蟹盒中的青蟹一般能存活6至8天。蟹盒还采取了特殊的防伪标志,便于产地追溯的同时保证了“一市牌”青蟹的质量,杜绝以次充好的“冒牌蟹”产生。

推广“蟹公寓”的无污染智能化养殖模式。传统养殖,青蟹成活率比较低,亩产量在10~15公斤,为了攻克青蟹的这个自然生存难题,学校和养殖大户们通过专家咨询、网络搜寻和参加各种水产品展销会终于锁定了“蟹公寓”智能化养殖系统。这是一种青蟹室内立体工厂化养殖新模式,通过模拟青蟹生长环境,将青蟹独立放养于养殖库中,先将水引入过滤、杀菌装置后,再通过管道上的细孔喷入每个独立养殖库,既节约养殖空间,又可实时监控产品生长情况,有效遏制传统养殖中青蟹因大规模自相残杀而引发减产、因大规模使用药品而引发的病情蔓延,而且精细化养殖更能保证青蟹品质,最大的优势就是可以打破季节的限制,让宁海的青蟹实现365天全年销售。经过不断的技术攻关,工厂化养殖的成蟹重量普遍在0.25公斤以上,最大的可达到0.45公斤,而且成活率提高到70%左右。2015年,蟹公寓投入生产并实现工厂化养殖。目前,工厂化青蟹养殖面积已达1600多平方米,年出产青蟹等海产品50万只,产值达3000多万元,平均每30平方米产出的青蟹相当于10亩大塘养殖产出量,较传统养殖模式产量提高约220%。

学校与县海洋与渔业局对接,尝试将一市青蟹纳入全县水产品质量安全可追溯体系,在青蟹包装上张贴对应防伪二维码,确保有身份的青蟹上餐,这样可实现宁海青蟹来源可追溯、去向可查证、责任可追究,能有效提高消费者对“一市青蟹”品牌的认知度。同时学校还联合县渔业部门多次对青蟹养殖人员进行培训,确立“严格管控质量安全”理念,采用鲜鱼虾、螺蛳肉等天然饵料投喂,杜绝使用一切违禁药物,并不定期对青蟹进行药物残留抽检,确保食用安全。眼下,学校正与宁大海洋学院加强合作,建立养殖流程标准,开展水样检测、疾病防控等工作。

采用“蟹大人”全国销售新模式。养殖方式的变革,也带来了销售模式的转变。过去是养多少卖多少,基本上属于盲目生产。现在是按需生产,市场需要多少,上市多少。这为开辟更为广阔的“互联网+”销售之路创造了条件,新拓展全国各大中城市售货点和网店直供,销售方式不断创新,销售范围不断扩大。青蟹销售卡,拨打卡上的热线,让卖家送货到指定的地址。据悉,销售卡分三种,分别对应2只装、4只装和6只装三种规格,适应不同的消费需求。

山海经讲堂品牌建设的保障机制

1.政策经费保障。学校注重多渠道筹措经费,对品牌项目有稳定的经费投入,经费主要来源于教育主管部门、镇政府、农业农村局等相关部门的资金补助。

2.完善师资力量。打造红色课程、蓝色课程、橙色课程、绿色课程等特色课程,乡村振兴大讲堂师资库成员主要来自以下几个方面:市县农业专家、市县党校专家、政府部门主管、本土农业能人、本土非遗传承人、村社主要负责人等共计85人,根据课程实际需要,由成人学校进行聘请安排。

3.构建讲堂网络。“山海经”乡村振兴讲堂以一市成校为根据地,在全镇的文化礼堂建立18个村级教学点,落实每个村书记为教学点负责人并明确相应职责。基本做到“有上课桌椅、有播放设备、有管理人员、有教学内容”,年终组织评选优秀教学点,初步建立了管理制度与激励机制。

4.搭建服务平台。学校引导辖区种养大户、专业合作社、家庭农场、营销大户等设立了一市镇白枇杷协会、杨梅协会、青蟹农合联、经纪人协会、农村电商协会等多家协会,把协会办公室设在成校,成校教师在各协会里担任副秘书长、办公室副主任等职务,把协会工作与山海经讲堂有机融合起来。引导在大户基地设立乡村振兴农民俱乐部,搭建了农民平时自发交流平台,有效解决农户生产遇到的一些问题,及时收集农户的培训需求。各协会的建立,加大了农产品的标准化生产和优质丰产技术的推广力度,做到统一注册商标、统一设计包装、统一技术标准、统一售后服务,使之成为真正为农户排忧解难、创收增收的联合体;成为上接政府下连农民的纽带;也成为新技术推广、新政策落实和信息发布的桥梁,更成为产业振兴的主力军。

山海经讲堂品牌建设初步成效

经过学校多年的创新培训,一市的山海经讲堂系列培训取得了较大的成就:

1.提高了乡村产业效益。杨梅实施错时技术培训后,单价比原来的要高出50%以上,总体产值增加了许多。科学的种植和管理带来了可观的经济效益,全镇果树产、质都有了较大的提升,一些成树每棵产果能卖1000元以上。而且通过改变管理方式,实现了无公害化种植。低温冷藏技术的推广,使得杨梅、白枇杷的保鲜时间、贮藏期能达半年以上,而且能保持原汁原味,即使到春节也能吃上新鲜的杨梅、白枇杷。扩大了销售范围,延长了销售周期。按每亩5000元的产值计算,光杨梅年产值约为2500万元。白枇杷产业链也打造起来,枇杷花、枇杷膏的生产,使枇杷产值普通提升。研发的白枇杷花茶、花醋、枇杷花酒等都已上市销售,附加值高,市场口碑良好。跟原来单一的白枇杷销售相比,产业链延伸后,光白枇杷产值就递增了20%。落地杨梅和苗木生产也得到充分利用,通过酿酒、苗木这些产业链项目及错时销售,为杨梅产业递增了35%的经济效益。

2.扩大了乡村产业的种植养殖规模。目前本镇已建有1064亩旗门有机青蟹核心基地、3000亩无公害基地。经过多年的种植推广、技术改良、品牌创建和市场拓展,“宁海白”枇杷在果实口感、品牌整合和产业拓展上,都取得了长足的进步和发展。全镇“宁海白”种植面积已达12000亩,全镇共有500亩以上枇杷基地10个,3000亩以上基地1个,约300多户近1500人从事枇杷种植,“宁海白”枇杷已成为一市镇农民致富的重要产业。杨梅种植的农户从最初的几十户发展到现在的上千户,种植面积连年翻番,整个一市镇杨梅种植超过5000亩。

3.拓展了农产品的销售模式。 一市青蟹设计推出了一市青蟹销售卡,实现了消费者全国全年按需拨打热线提取青蟹的便利;帮助农户成立“宁波点对点电子商务有限公司”,在淘宝天猫注册品牌“蟹大人”和“点对点”微营销公众号等营销新模式,创下“淘宝宁海馆”首日点击量破70万元,直接交易1700余单,7天累计销售额超过200万元的记录。学校对全镇农户开展农村电子商务培训,引导他们学习“点对点”电商的销售模式,2021年共培训了680人次。目前有一支比较稳定的电商销售队伍。今年5月,学校联合农创客举办“宁好乡农公益助农直播”活动帮助农户销售白枇杷8000余斤。

4.发扬了乡村传统文化。建立非遗工作室,组织编写《一市馏》《一市渔歌号子》等乡土教材,挖掘一是镇的文化内涵,开展相关培训50余次,正月里在一市镇东岙村、前岙村开展“品品鲜美一市馏,献献爱心过大年”为主题活动,促进这项传统民俗的有效保护和传承。联合一市中学成立渔歌文化保护小组,聘请了“渔歌号子”传承人褚孟和、陈宗滚两位老人进行定期指导传授,相关报道上中国蓝TV。

在各级领导的支持关怀下,学校依托“山海经”乡村振兴讲堂开展各式各类培训教育活动,通过创新各项农业生产培训,扶持了一批农村种植养殖大户,培育了一支高素质农民队伍,提升了乡村产业的经济效益,有效地服务了“乡村振兴”战略,学校知名度越来越高,教育影响力也日益广泛,《中国教育报》《农民日报》《浙江日报》、《浙江教育报》等新闻媒体相继报道学校为农业增效、为农户增收、服务乡村产业振兴的相关事迹。学校被评为浙江省标准化成人学校、浙江省现代化学校、宁波市农村成校服务乡村振兴优秀单位、宁波市高标准成校、宁波市特色示范成校、宁波市标准化老年大学、宁波市教科研先进单位等荣誉称号。

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