为提高报福镇农家乐、民宿发展，创新菜色、优化服务，同时加强农家乐、民宿业主之间的相互学习。10月11日，安吉社区教育学院报福学习中心、报福镇农办联合举办农村实用人才培训班之烹饪培训。

此次培训在报福村文化礼堂进行，共计36名农家乐、民宿业主及厨师参加培训。培训邀请了安吉县旅游协会烹饪分会秘书长马贵授课，通过理论讲解，视频演示，现场答疑的方式，为农家乐、民宿业主及厨师传经送宝。

培训以安吉地方农副产品为主题开发特色菜肴，如百笋宴、土鸡煲、天赋鱼头、白茶桃油羹、农家野猪肉等，增加“以食带景”的吸引力。马秘书长还分享了自己二十余年的做菜心得——烧大家喜欢的菜，做大家喜欢的人。告诫各位业主一定要诚实守信，目光长远，用心做好每一道菜。

报福学习中心负责人裴新民表示：“此次培训，既向农家乐、民宿业主及厨师传授了安吉地方菜肴烹饪技能，也为他们提升了职业操守，极大提高了报福镇农家乐、民宿的餐饮接待水平。”（张孟华）