炎炎暑期，诸暨技师学院次坞打面培训基地跟这天气一样：热火朝天。

“这次培训是免费的，学好后要是能去农家乐、饭馆烧烧面，也是蛮好的呀！”

“学得还不错”一位学员捧着自己的成品说，“我们几个学好后想合伙开个打面店。”

“我的小姐妹报的是第一期，我在她的推荐下报了这一期。”

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和面、打面、切面、炒料……学员们个个学得有模有样。

这是诸暨市供销总社联合人社部门开展的“诸暨次坞打面制作”职业技能提升行动的培训现场，“除了提供实训场所进行实操训练外，我们给学员先进行了理论培训，涉及次坞打面文化传承、营养卫生、经营成本核算等内容。”区域经济研究室教师杨嵘介绍。

此次培训的负责人蒋谊也谈到：“自开班以来培训报名就相当火爆，这是第二期次坞打面培训，第三次培训计划将在开学后进行。本地人都知道次坞打面与我们本土经济社会发展结合紧密，希望我们的培训能在助力共同富裕中贡献一点力量”。

据悉，本次培训人员共有33人，来自全市各地，还有部分外地人员。最后有32位学员通过了考核，获得了次坞打面初级证书。（詹玉丹）