7月9日-7月17日，由遂昌县市场监管局主办、创享学校承办、妙高中心成技校协办的遂昌县2022年第一期中式面点培训在妙高中心成技校培训教室举办，有46位学员参加培训。

培训围绕中国饮食文化、面点技巧及食品安全展开，主要包括果蔬镘头、葱卷、锅贴、生煎包、知了饺、相思饺、四喜饺、冠顶饺、麻花、麻球、南瓜饼、莲花酥等。为保证培训效果和质量要求，特地邀请了经验丰富的专家张启德、刘益剑授课。

培训采用理论+实操的授课方式。实操环节，学员们学习积极性高涨，班级微信群里学习氛围浓厚，经常有学员向老师请教实操中遇到的问题，交流经验，分享自己的面点作品，极大地激发学员们的学习热情。

“尽管进入三伏天，天气酷热，但我们还是非常愿意参加这样的培训班，学成后能给家人露上一手，增添生活乐趣；还进行了职业技能等级考试，理论和实操成绩合格的学员还将获得中级中式面点师证书；同时，找工作也多了一个选择，提升了就业技能，为奔向共同富裕奠定好基础。”夫妻学员叶海波、郑小青高兴地说。（周建娥）