6月28日,舟山旅游商贸学校姚茹资、张亚楠两位同学,参加浙江省中等职业学校职业能力大赛(学生技术技能类)酒店服务项目比赛荣获团体二等奖,在全省22个参赛团队中取得第五名的优异成绩。
此次比赛包含中餐宴会摆台与服务项目、客房中式铺床、前厅接待服务,还涉及仪容仪表展示、专业理论与英文应答等内容,全方位多维度考察学生酒店服务技能。教师辅导团队由兰鹭、徐娟、陈姁姁、汪鱼四位老师组成,团队首先认真制定阶段辅导计划,进行数次校内模拟,并邀请省市优秀酒店服务项目竞赛团队进行拉练,校内模拟和校校拉练结束后及时召开会议,针对学生在各环节出现的问题进行交流研讨,多方献言献策,提出改进提升的建议,同时,教师引导学生在备赛过程中注重劳逸结合、科学训练、肯定自我、积极努力、提升自信,用乐观、踏实的心态面对备赛过程中遇到的挫折,师生合力攻克难关。
该校始终关注学生的技能成长和职业素养,坚持“以赛促教、以赛促研、以赛促建、以赛促改”的总体思路,不断提高教师的师德践行能力、专业教学能力、综合育人能力和自主发展能力,积极对接职业教育国家教学标准要求、职业技能等级标准,培养学生不断钻研专业知识和职业技能,树立优质服务的劳动意识、传承精益求精的工匠精神。(舟山旅游商贸学校)