5月2日-4日，由遂昌县人力社保局主办、妙高中心成技校承办的2022年遂昌县首期裱花蛋糕制作培训班在阿里云创中心举办，30多位学员接受培训后参加了专项制技能考证。

此次培训在做好疫情防控的前提下，还特邀经验丰富的二级面点技师曾亚敏授课。培训中以实际操作为主、理论教学为辅的方式，详细讲授了蛋糕抹坯、奶油打发、动物、植物裱花、装饰等相关知识、操作要领以及注意事项，并针对每个环节做了现场演示，手把手传授，让每位学员都能听得懂、学得会、能操作、会使用。

“这个‘五一’假期、这样的新式培训项目、这样的课程安排，不但能让自己在家门口学到自己想学的内容，而且从中能体会到共同协助、互相帮助，增加交流，使培训有乐趣、让生活提品位……”学员们说着培训的收获。朱慧萍、郑莲英、周聪香等学员表示要把手艺学好，准备开美哒哒的蛋糕店去。

多年来，妙高中心成技校重视农民职业技能培训，为学员量体裁衣，单就开展初、中级中式面点、中式烹饪的培训达30期，为社会输送了一批服务型人才。现在，学校又拓宽西式面点的培训方式和领域，提高培训的“造血”能力，为学员就业、增收、共富提供又一条路。

“我在县机关食堂上班、任职，不仅自己学烹饪、学面点、考证书，还带动员工们来‘充电’，既方便为食堂提供优质的服务，同时也提高自身的技能。”学员周美玲如是说。（周建娥 张华卿）