临安区锦成成校:木公山拍茶记
时间:2022-04-22 来源:浙江职成教网

当清晨的第一缕阳光抚摸山尖的时候,龙门秘境的木公山茶园已是一片繁忙景象,二百多名采茶女工头戴斗笠,腰挎篾箩,忙着采摘新茶。

作为一名摄影爱好者,第一次拍采茶。为了拍好片,“我”爬到了茶山顶上,站在茶山的高处回眸远眺,下面的茶山垄垄相连一望无际,层层叠叠,好似偌大的海洋一波下去一波又起。

这些茶树每天都这样在云雾缭绕的木公山上静观人间,虽然天天浸在人间烟火中,却保持着它们与生俱来的高贵优雅的清香,实在难得。那采茶阿姨每天都用手去采摘清脆的茶叶,难怪扬起的手总是绿的天真。

从茶山下来又去了趟制茶厂。茶好喝,树难栽,更难炒。望着炒茶师傅用历经岁月的双手,在炒茶机里翻腾。刚开始,炒茶机的茶叶还飘着浓郁的青草味,被机器一炒,更加浓郁,尚存水分的茶叶发出了辟里啪啦的响声,水气正在逐渐蒸发。炒了一会儿,茶叶的香味渐渐地变成了清淡的、成熟的味道,不再那样轻浮,那样刺鼻。当然,茶叶也变得干了一些,不再那么嫩。 快炒好的时候,茶叶的香味已变成了清香,淡了下来。茶叶变得更干了,脆脆的,变成了深绿色。

茶经道:“天育万物,皆有至妙,人之所工,但猎浅易。”空气中飘荡着茶的清香,也飘满了“我”的思绪。(唐治华)

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