4月20日下午，递铺分院家政培训室人头攒动，原来是递铺成校老年烘焙班复课啦！

严老师当日教大家制作"戚风蛋糕"。她麻利地把食材分发给四个组，手把手一步一步教：首先蛋清、蛋黄分离，这个步骤看似简单，做起来却挺难，要求蛋清里不能掺入一点蛋黄。然后打发蛋清，搅匀蛋黄和面粉。最后全部混合均匀装入模具，放入烤箱。

教室里学员们兴奋异常，欢声笑语。不停地和老师各种合影，蛋清打发了挑起有鸡尾状合个影，模具进烤箱了也来合个影。大家扒在烤箱外盯着自己的作品，充满期待，烤箱里的蛋糕随着时间的推移慢慢变大，时间终于到了，蛋糕新鲜出炉。哇！好漂亮的蛋糕，琥珀色的外表，鹅黄色的内里，飘着浓浓的蛋奶香气。大家把自己的劳动成果一起分享，心中充满了快乐和成就感。

黄阿姨说：“其实大家能静下心来安心做一件事，就会体味生活的真谛和简单。今天说是烘焙蛋糕，烘焙香甜，其实烘焙的是一种心情，用心才能有爱，爱要用心烘焙，那慢慢蒸发的蛋糕，不正似我们越来越高的幸福指数吗？”（邱立美）