——旅游服务与管理专业现代学徒制学生服务“两会”

湖州艺术与设计学校旅游服务与管理专业1918班自今年2月16日，开始进入3家校企合作单位进行现代学徒制学习，27位学徒制学生进入3家合作企业——湖州东吴开元名都酒店、湖州浙北大酒店、湖州国际大酒店。

在刚刚过去的第九届湖州市政协委员会第一次会议上，该校部分学生参与服务。会议地点在湖州东吴开元名都酒店举行，会议为期三天半。在此期间，327名委员们吃住都在酒店。这次礼仪接待一共有14位人员，其中有5名来自湖州艺术与设计学校的旅游服务与管理专业学徒制学生。她们身着统一的红色长旗袍、面带微笑，引领委员们前往会议地点。全程无畏风雨，向阳而生。

两会接待期间，湖州艺术与设计学校的15位学徒制学生分别在礼宾部、中餐厅、宴会厅等岗位上尽心尽责，处处彰显专业的服务能力，学徒制的开展切实提高了学生的岗位技能，做到职业教育真正能与岗位相结合，本次两会服务就是很好的见证，给大家的实习经历添上了浓墨重彩的一笔。

以下摘录部分学徒制学生的实习心得：

“我非常荣幸有机会能参加到这次政协的接待工作当中，让我有了一段很不一样的实习经历和收获。都说“把每一件简单的事做好就是不简单，把每一件平凡的事做好就是不平凡”，对于这次接待这大抵就是最好的诠释了。为了能给委员和工作人员以最好的服务，最用心的接待，并在防疫要求下的安全环境中完成，我们每个参与其中的接待人员都提前做好了核酸监测，提前入住酒店隔离并且不再接待除会议人员以外的住店、用餐和会议客人。我们中餐厅对于每一餐都是打足了十二分的精神。每一餐都是提前一小时准备，每次准备前的例会更是细节满满。从每次例会前的测温登记到每餐的人员安排、每个人员的管辖区域、每个区域具体要完成的事项等等都是面面俱到。” ——1918班旅游服务与管理黄慧

“在两会接待的过程中，我们遇到的问题很多，但收获更多。以前学习酒店管理时，关于隐形需求和观察顾客需求的张页，只有十几页。可当真的身处于酒店业，做好基本的服务去为客人提供客人想不到却可以感受的到的服务，需要太多太多的经验累积起来。在两会期间，面对委员们等待开餐亦或是就餐结束后的闲聊中，怎么让客人的等待不这么单调等，都是我们需要摸索和研究的。委员们都非常的友好且客气，在一声声‘谢谢’中，我们不再害怕，服务也慢慢做到了要求和标准。“1918班旅游服务与管理——王曼

“感谢学校给我们提供这个珍贵的实习机会，让我们直接与社会和岗位接轨，将理论运用于实践，给我们提供一个犯错误的机会，让我们更早地认识社会，明确自己的发展方向，更好地提升自我，投入到实习之后短暂而又珍贵的大学生活中。怀揣着种种期待，激动的心情，来到了湖州东吴开元名都酒店，经过为期一个礼拜的培训，通过考核，很幸运我被分到酒店前厅部担任礼宾员一职，我期待着更多的与人接触，培养自己应对突发事件的反应力，解决力和为人处事，提高社交能力，以及学习更多人身上的闪光点的愿望要求相满足。在这种感谢与幸运中，我开始了工作。”1918班旅游服务与管理专业—— 胡涛（殷英）