摘  要：实现学生充分就业和高质量就业是高职院校人才培养的主要目标，就业质量也是检验高职院校各个专业办学质量的重要指标。在新的历史时期，社会、经济、技术等环境发生了变化，学生的就业观、择业观也发生了变化。为此，高职院校需要掌握学生的就业意向，作为今后人才培养的依据。调查主要针对高职旅游类专业学生的就业意向展开。调查发现高职旅游类专业学生在就业意向方面存在专业对口率不高、就业意向多元化等现象。对此，论文从构建文旅专业群、深化校企合作、改革课程体系、搭建实践平台、加强专业文化建设等方面对高职旅游类专业人才培养提出建议。

关键词：高职；旅游类专业；就业意向；调查报告

学生就业一直是高职院校面临的重要问题。为了能让学生实现充分就业以及高质量就业，我国的高职院校一直以来不断探讨和研究育人标准和育人途径。随着社会环境的变化，当代大学生的择业观、就业观也发生了很大的变化。一直以来相对其他专业，旅游类专业学生就业的对口率、稳定率都不是很好。在文旅融合的大背景下，要提升高职旅游类专业学生的就业质量，高职院校需要掌握当代学生的就业观，更好地制定符合社会需求和学生特点的专业人才培养方案。

此次调查的主要对象是浙江省内高职旅游类专业包括旅游管理、导游、旅行社管理、酒店管理等的大二、大三学生。此次调查借助“问卷星”平台开展问卷调查，共发放并回收有效问卷262份，其中男生比例为27.86%，女生比例为72.14%。问卷根据学生就业、专升本、自主创业、出国四类就业意向分类调查其毕业后的去向安排（见图1）。其中选择出国的占3.05%，因样本较少，在此不做重点分析，故下面只从三个方面来对高职旅游业专业学生的就业意向进行分析。

一、高职旅游类专业学生就业意向调查情况

（一）选择直接就业的学生就业意向分析

1.直接就业仍是主流，对口就业情况堪忧

调查对象中，有147人选择直接就业，占毕业后去向安排的56.11%，可见选择直接就业仍是当前高职旅游类专业学生的首选，但也明显感觉到这一比例较之以前，有了较大幅度的降低。从选择就业的学生群体来看，有44.9%的学生会选择专业对口的工作，但却有55.1%的学生不想找专业对口的工作，在一定程度上说明学生对自身的专业认可度或行业认可度不高。

 

图2  是否找专业对口工作

2.提升校企合作质量有助于学生就业

在选择专业对口就业的66人中，有87.88%的学生会选择校企合作单位就业（图3），且有56.06%的学生最希望通过学校帮助自己就业（图4）。对旅游类专业的学生来说，72.73%的人更愿意选择大企业去工作（图5），而且92.42%的人表示一个公司企业文化会影响自己的就业选择（图6）。由此可见，高职院校近几年推进校企合作、产教融合的措施有实效，为学生实习就业创造了有利的条件。但同时也可以发现，高职院校需要有条件地去选择合作单位，要对合作单位的企业实力、企业文化、人才观念做评估。校企合作单位是学生认知行业、融入行业的重要途径，高校只有选对合作对象，提升校企合作质量才能发挥校企合作的作用，校企合作单位才能做好学生步入职场的引路人。

 

                           图4 最想通过什么方式就业                                图3 是否选择校企合作单位就业             

  

                图6 企业文化对就业意向的影响                                        图5 选择就业企业的规模

3.职业的兴趣化、自由度倾向明显，职场关系成为择业重要标准

学生在被问到“你更倾向于高薪工作还是感兴趣的工作？”时，高薪工作和感兴趣的工作各占50%（图7）。对于“工作中你更看重哪些因素”的问题，除了维持生活的薪水福利外，学生在企业的自我发展空间、同事之间的相处氛围、领导做事风格、工作时间自由度等选择都超过了50%（图8）。由此可见，当代高职学生择业更加关注自身的兴趣度，他们不愿意自己受委屈，看重职场人际氛围，对工作时间自由度有强烈的向往。而这些择业诉求与当前旅游行业的工作现状存在一定的差距，如导游领队职业的孤军奋战、酒店行业的工作时间不稳定以及旅游行业随时遭受顾客的刁难等问题让学生对旅游行业望而却步。

  

图7  选择感兴趣的工作还是高薪工作

 

图8 在工作中更看重的因素

4.职业技能和实习经验让学生就业有自信

高职教育关注学生职业能力培养，在课程体系中加大实践教学比例，认知实训、顶岗实习、课程实践、专业集中实训等构成了高职旅游类专业的实践教学体系。学生在被问到“你的就业竞争优势有哪些”时，“沟通表达能力强”、“有工作经验”、“专业技能强”排在了前三位，可见在校期间的职业能力培养让学生具有较大的自信去面对就业竞争（图9），有87.88%学生表示自己能够找到符合自己心意的工作（图10）。当然从调查结果来看，高职学生在知识面、办公软件操作技术掌握方面还有待加强，这对学生后续职业发展可能会产生影响。 

 

图9  就业竞争优势

图10  是否能够找到合心意的工作

5.新经济行业对学生吸引力强

在55.1%选择不对口专业就业的学生中，文化、娱乐行业以及电商、互联网服务等新经济行业在学生的择业意向中占据了很大的比例，尤其是意向在文化、娱乐行业就业的学生数达到41.98%（图11）。可见，受当前中国经济环境、社会环境影响，当代高职学生对新经济行业的就业兴趣较大。另外，当前教育培训业也对毕业生产生很大的吸引力。有意思的是，有35.8%的学生选择专业对口之外的其他服务业就业，另外有13.58%的学生选择互联网服务行业就业，这两点说明学生并不排斥服务行业，只是对旅游类专业对口的酒店、旅行社等传统服务行业认可度不高。当然，有84.85%学生也表示，在没有找到满意工作的情况下，他们还是会选择旅游行业或酒店行业的基层服务工作（图12）。

图11 不对口就业学生的择业意向

图12 没有找到心仪职业情况下，是否会选择旅游、酒店行业基层服务工作

（二）选择专升本的学生专业选择意向分析

近几年，随着国家职业教育体系的构建，以及学生家庭经济压力的减轻，高职学生选择专升本的人数比例逐年在增加。此次在被调查的262位高职旅游类学生中，有30.53%的学生选择专升本。2020年，智联招聘发布《2020秋季大学生就业报告》，其中2020届、2021届大学生毕业后的计划中分别有2.4%、5.4%的学生选择专升本，虽然此次调查的数据不能与智联招聘的数据直接进行对比，但是参考智联招聘提供的数据也不难发现，高职旅游类专业学生继续升学的意愿是非常强的。在问到“专升本是否选对口专业”时，有57.5%的学生不会选择对口专业升学（图13），这再次说明了旅游类专业学生对行业的认可度较低。

图13  专升本是否选择对口专业

（三）选择自主创业的学生行业选择意向分析

 

图14 选择的创业形式

此次调查中10.31%的学生毕业后意向自主创业，在创业类型上，学生普遍是选择创业成本相对低一点且与日常生活相关度较高的创业形式，如开个饮料、甜品或餐饮小店，网上开个淘宝店卖卖东西，开个实体店卖卖日用品、服饰类物品，开个文化、娱乐类企业等等（图14）。其中开个饮料、甜品或餐饮小店作为创业形式的达到51.85%，这在一定程度上显示出大部分学生还是会选择跟自己专业相关的行业创业。当然也有学生选择开民宿、开旅行社，但是民宿、旅行社的创业成本相对较高，管理难度相对较大，故选择的人数并不多，这也比较符合毕业生实际的资金、资历、知识能力现状的。

二、结论和建议

（一）调研结论

综合此次调查的数据和分析，可以得出以下四个结论：一是新时代的旅游类专业学生喜欢新事物，每个个体的个性化特征明显，喜欢更具自由度、更具新鲜度的行业，对文化、娱乐行业择业倾向明显，不喜欢传统旅游行业的工作状态，以至于对旅游类专业、对旅游行业的认可度不高；二是随着生活水平的提升，高职旅游类学生毕业后直接就业的紧迫性不强，选择专升本、自主创业的比例在增加；三是高职院校积极开展校企合作、产教融合，对提升学生职业能力，促进学生实习就业有很大帮助，尤其是拥有优秀企业文化、规范管理体系、规模实力较强的旅游企业对学生吸引力较强；四是虽然学生就业的专业对口率不高，但是大部分学生并不排斥毕业后从事服务性行业。

（二）对高职旅游类专业人才培养的建议

根据此次调查的研究结果，高职院校旅游类专业在今后的人才培养方面可以重点抓好以下几个方面。

1.文旅融合，构建文旅类专业群

2018年，我国将文化部、国家旅游局的职责整合，组建成立文化和旅游部。这是我国高起点谋划并推动文化和旅游融合发展，立足“全球观”，着眼于增强和彰显文化自信，提高国家软实力和中华文化影响力所做出的战略布局。“功以才成，业由才广”，文化和旅游业高质量融合发展需要人才的支撑。在文旅融合背景之下，旅游管理、酒店管理、会展等旅游类专业不能再各自为政，人才培养必须打破单向思维，更趋向于跨领域、跨专业、复合型和创新型文旅人才的培养[1]。从当前高职院校旅游类专业的发展现状看，单一的、小规模的酒店专业或者旅游专业的生存现状越来越不乐观，招生困难、就业质量不高等问题尤为突出。高职旅游类院校旅游类专业规模大、种类多样、教学条件优越，可凭借自身优势加强各专业间的融通，促进专业内涵建设和文化建设。对于非旅游类院校，由于专业规模小、种类单一，可以拓展校内资源，与校内文旅相关专业合作，组建文旅类专业群，资源共享，满足学生多元化发展需要。

2.提升校企合作质量，把好合作企业资质认证关

高职旅游类学生选择专业对口企业就业的比例不高，而且很多学生在经过顶岗实习之后，会选择离开旅游行业。旅游业社会认可度低这一现象的主要原因在于旅游行业工资待遇低、工作辛苦、工作时间不稳定、工作简单繁琐没挑战性等特点对学生缺乏吸引力。现在的学生生活条件较好，重视眼前利益，缺乏长远职业发展规划。而旅游行业内的很多企业如酒店，确实存在对实习生重使用、轻培养的现象。同时，在调查中，学生也肯定了大型旅游企业对其还是有吸引力的，并且企业文化、企业工作氛围会影响学生择业意向。因此，高职院校在选择合作企业时，必须要把好资质认证这个关口，需要对合作企业的企业规模、发展规划、业务板块、人员构成及人员流动、工资福利、校企合作效果等情况等做全面了解，尤其是对曾在该企业中工作过的学生进行调研，了解企业管理状况和工作氛围。当前旅游行业尤其是酒店行业高素质人才短缺、人才流动大，虽说高职院校无法左右酒店行业用工现状，但是高校也是可以通过要求提升学生实习岗位质量和实习待遇来倒逼企业，促使企业能加大对人才引进和培养的投入，进一步优化管理和服务，提高企业招生的吸引力。

3.构建更具弹性、个性化的课程体系

学生就业意向的多样化，在一定程度上表示当代学生更愿意自主去寻找自己喜欢的职业，而不是他人加诸于其的选择。因此，高职院校需要适时了解当前旅游类专业学生普遍的择业意愿以及毕业后的就业情况，在构建文旅专业群的前提下，建立更具弹性、灵活度的课程体系，重点可以从两个方面入手：

一是高职院校以“旅游+”的思路，构建“通用知识技能+专项知识技能”的课程体系[2]。通用知识技能是专业群各专业的通识知识和技能；专项知识技能则是大专业范畴内的各岗位核心技能，如花艺师、茶艺师、面点师、导游、会展策划师等等，学生可以根据自己的职业兴趣进行选择。

二是高职院校调整专业必修和专业选修的课程比例，加大专业选修课程比例，巧用学分制，拓展旅游专业相关职业领域，如电子商务、互联网服务、店铺运营、创业教育等，为学生职业拓展、自主创业等服务。旅游类专业规模小的院校还可以进行系部联手或者专业群联手，共同设计专业选修课程，以解决开课成本的问题[3]。

4.遵循学生学习规律，为学生搭建各类实践平台

当前职业院校有很大一部分学生因为学习习惯没有养好再加上现代社会获取知识和信息非常便捷以至于这些学生存在学习目的不明，甚至有“读书无用”的想法。所以，职业院校需要激发学生的学习需求，帮助学生找到学习的动力和方向。对当代高职学生来说，激发学生学习需求光靠理论教育是不够的，“挫折式教育”或者“打脸式教育”可能更有效。“挫折式教育”或者“打脸式教育”就是让学生在逆境中受到启发和教育，而实践是能揭示学生知识薄弱点和能力不足的重要途径，通过实践学生可以发现自身存在的不足，从而找到自己的学习目标。因此，高职院校需重视专业实践体系的构建以及学生第二课堂平台的搭建，为旅游类专业学生创造更多、更广的实践平台，实现做中学、学中做的目的。

5.加强专业文化建设，培养德才兼备的职业人

一国之文化培养国民的爱国情怀、民族自信，一企之文化培养员工的爱岗敬业、忠诚奉献，一校之文化培养学生的求真务实、自立自强。文化体现的是一个国家、一个企业、一个学校的软实力，同样，高职院校在抓专业建设的时候也需要抓专业文化建设。专业是人才培养的一线基地，其文化包含专业所对应的职业道德、职业精神、职业品质等职业文化，也包含专业育人理念、方法、制度、教学组织等的教育文化，还应该包含国家、社会层面的精神文化。旅游从业人员面对的客源群来源复杂、结构复杂，更容易受到各种物质和精神的诱惑，因此高职旅游类专业必须要加强专业文化建设，一方面提升学生对专业、对行业的认可度，另一方面有利于培养德才兼备的旅游职业人[4]。

三、结束语

提升旅游类专业就业的质量和满意度需要从行业需求、学生就业诉求的供需两方面入手来设计人才培养方案，来实施教育教学，因此学生就业意向的调查研究具有重要意义。当然，此次调查研究还不够完善，今后需进一步优化调查内容，扩大调查样本数量，为旅游类职业教育提供更准确、更全面的数据依据。（徐芳 [2]）

参考文献

[1]白长虹.文旅融合背景下的行业人才培养——实践需求与理论议题[J].人民论坛•学术前沿, 2019(11):36-42.

[2]仲涛,马萍.浅析文旅融合背景下多层次旅游人才的培养与衔接[J].教育现代化,2019(96):30-31.

[3]孙亚芳.文旅融合趋势下高职酒店管理专业人才培养路径研究[J].河北旅游职业学院学报,2020(01):80-83.

[4]李花.文旅融合背景下高职旅游管理专业人才培养模式研究[J].商讯,2019(18):176-177.