安吉技师学院（安吉职教中心）参与“诗画浙江 百县千碗”昌硕故里风情宴系列活动

为了共同推进安吉文旅对外合作交流，共同打造安吉特色旅游产品线路，提升安吉文旅品牌影响力，安吉技师学院（安吉职教中心）烹饪专业师生受邀在安吉特色旅游小镇、一代宗师吴昌硕的家乡——鄣吴镇，与浙江安吉纯氧6+1旅游投资有限公司、安吉旅游协会烹饪分会、安吉鲛客大酒店、安吉知青大院、祁高农场等当地农家大厨共同参与“诗画浙江 百县千碗”昌硕故里风情宴系列—冬之韵展示活动。

12月13日上午，学院烹饪专业10名学生在烹饪专业老师的带领下来到鄣吴镇景坞村知青大院，以“两山”美丽乡村宴为基础，结合鄣吴当地土特产，如农家土豆、萝卜、南瓜、冬笋为食材，向家乡父老亲展示了十几道包括冷菜、热菜、点心的制作，师生们良好精神风貌，过硬的专业技能和精致的特色菜品得到了大家的高度认可。

本次活动，受到今日中国、浙江卫视、搜狐新闻多家新闻媒体采访报道，为做好家乡菜肴，讲好家乡故事，推动家乡的旅游发展起到了良好的宣传作用。

民以食为天，伴随着“旅游+美食”融合发展的持续推进，地方特色美食推广逐渐成为地方文化旅游发展的重要竞争力。学院烹饪专业将结合专业特色，继续加大教学力度，服务安吉当地经济，争取起到更好的引领作用。（张盛 孙斌）