自绍兴与乐山确立东西部协作关系以来，在两地党委、政府的高度重视与大力支持下，驻乐山帮扶工作队与两地相关部门共同谋划实施了“蓝鹰工程”，协同培养适应绍乐两市经济社会发展需要的“蓝领雄鹰”。

两地特开展诸暨次坞打面与乐山翘脚牛肉合作培训班。第一期诸暨次坞打面培训班将在诸暨市技师学院开展。培训班面向社会招收致力于推广次坞打面的从业和创业者10人，要求乐山市户籍，脱贫户、夫妻档、有相关经验者还有优先权。而致力于推广跷脚牛肉的绍兴市户籍的从业和创业者则可以到四川省乐山市职业技术学院参加跷脚牛肉的培训班。相信这一场跨越东西的蓝鹰工程，会让“蓝领雄鹰”的目标早日实现。（詹玉丹）