湖州市总工会举办免费中式面点师技能培训

本报讯 通讯员周建巨报道　为助力就业和再就业困难职工群众尽快实现转岗和再就业，湖州市总工会职工中专面向全市广大职工免费开展多种职业技能培训。近日，中式面点师培训班开班，40余名学员参加培训开班。

培训现场，老师言传身教，从各种中式面点制作器材、食材选择、用料比例、和面技巧，到制作注意事项，一一进行详细讲解，并对肉包、水饺、葱花卷等多种中式面点的制作过程进行了示范。在实践操作中，老师对学员们的制作手法和动作要领进行耐心地指导。学员们积极动手，边看边学，学习氛围热烈。

此次培训，是湖州市总工会为贯彻落实《关于开展浙工惠——万名转岗、再就业职工就业技能培训活动的通知》精神而开展的技能培训。通过此次培训，职工们快速掌握了中式面点制作的新技能，拓宽了就业范围。学员们纷纷表示，之后将继续巩固学习成果，强化中式面点制作技能，开启创业就业新面貌。