体验式教学,功夫在课外
时间:2021-10-20 来源:浙江职成教网

近日,2021-2022赛季中国男篮职业联赛揭幕战在诸暨开启,篮球队员、教练员、裁判员纷纷进驻诸暨各大酒店,正在顶岗实习的绍兴市诸暨技师学院的18级酒店管理专业学生卞桂佳在诸暨大酒店的前台忙得不亦乐乎,动作娴熟地受理客房预订,办理客人入住,接听电话等,累并快乐着。

诸暨技师学院历届酒店管理专业的学生,毕业之前一年,学校都会安排他们到当地的大中型酒店进行实习,参与到真实的工作场景和岗位中进行锻炼,这种体验式的教学方式,对于学生来说进步成长很快,各个岗位上的实习学生,牢记“以客人为中心”这个宗旨开展服务工作,如微笑服务、语言技巧、情绪管理,面对各式各样的客人、突发的事件都能随机应变,把理论和实践充分结合在一起,在工作中巩固知识,积累经验,总结心得,掌握了很多在课堂中接触不到的实用技巧。

这种体验式的教学方式,注重理实合一,更有利于提升诸暨技师学院酒店管理专业教师的教学水平和学生的成才效率,学生毕业即可上岗,每年毕业季前,各大酒店早早来校招聘毕业学生,深受地方酒店的青睐,学校也为地方餐旅行业输送更多地专业人才。(宣淑园)

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