为切实强化河桥餐饮服务工作人员的食品安全意识，增强其食品安全风险防范意识，构建和谐社会，9月24日，杭州昌化成校河桥校区邀请杭州瑞德认证集团的刘雪雪来校，对河桥民宿、农家乐等餐饮行业从业人员进行了食品安全知识培训。

培训会上，老师给大家详细讲解了有关食品卫生法律法规、食品卫生管理、食品加工操作、常见的食物中毒应急处理和食品污染防控等知识；并就食品安全管理、经营场所及设施、从业人员管理以及食品的采购、储存、加工、销售等环节进行了全面的培训。

来自河桥民宿、农家乐等40余名餐饮服务从业人员参加了培训，培训人员认真聆听，仔细记录。课后大家纷纷表示，通过培训对食品安全知识有了更系统、更深刻的了解，为今后在食堂卫生管理和食品安全管理方面提供了更可靠的具有操作性和指导性的依据，并对照要求自查自改，依法依规抓好食品及原料采购、验收、加工、贮存、销售、留样等环节的管理，确保食品安全制度的落实。（童锦）