“我们采摘的是茶树新梢上的顶芽，一至三片叶子就行，不要带老叶子。不要用指甲掐，要捏着茶叶往上提······”经验丰富的田间学校茶农指导员於仲梅正在给学生们讲解采茶技术。为帮助农民抢摘春茶，普及青少年劳动教育，4月25日上午，宁波市北仑区大碶社区教育学院塔峙岙社区分院联合学苑社区分院，组织明港中学22位新疆班的学生一起走进塔峙行走驿站田间学校——新路村龙角山茶园，开展“寻茶探访”民族青年茶文化农事体验活动，体验茶叶采摘的乐趣，感受云雾茶乡的田园风光。

“这是我第一次采摘茶叶，看似简单的一个动作，原来有这么多讲究”其中一位新疆班学生说，茶园里学生们背上竹背篓，化身“小小茶农”，忙碌的身影随处可见。学生们认真听取了采摘春茶的知识以及具体要求后，兴奋地跃跃欲试，立马融入到漫山的茶园中，埋头采摘一芯一叶高质量的茶叶。从刚开始的小心翼翼，到后来的逐渐熟能生巧，每一位同学都在劳动过程中收货满满，身上的竹篮渐渐充盈起来。

“先将采摘好的茶叶用清水清洗干净放一旁晾干，然后把晾干的茶叶倒进热锅里开小火不停地用手翻炒，边炒边用手揉搓，大概两个小时左右，茶叶变深色，差不多就可以出锅了。”随后，学生们来到传统的制茶操作间，茶农指导员陈明海向学生们一一讲解展示了茶叶的品种以及茶叶的制作过程。

“塔峙新路村的龙角山茶文化近年来随着时间的沉淀，越来越浓厚，塔峙岙社区以乡村振兴为抓手，以行走驿站为平台，依托田间学校，重塑本土茶文化品牌，打造具有特色的大碶秀美山川本土文化。”塔峙岙社区党委书记董春燕说。此次活动，将现有农林资源与城区资源积极对接，进一步传播田间文化魅力，让乡村田间更有“看头”。（方艳丽 董春燕）