诸暨工业职校开展采茶社会实践

“春风十里上茶山，十指尖尖采茶忙”，近日，诸暨工业职校的茶园里人头攒动，热闹非凡，园林专业和农销专业的学生来到学校劳动教育基地的有机绿茶园体验观茶、采茶的乐趣。

四月的茶园，一畦畦茶树参差错落，在春雨的洗礼中露出了嫩芽，放眼望去，生机勃勃的绿意尽收眼底。同学们三五成群，“变身”采茶工，一边哼着歌曲，一边小心翼翼地在茶树上“掐尖”， 指尖在茶树间快乐地穿梭舞蹈。一片片欢声笑语在茶园里流淌，一张张美丽的画面在茶园里定格。

为保证本次活动取得实效，除班主任在班级提前做好动员工作之外，学校领导还在活动开展前对全校学生进行思想教育工作，强调采茶纪律和安全方面的问题，对班主任和跟班老师提出相应要求，对学生采摘茶叶技术进行辅导。“采茶是有讲究的，拇指和食指配合，用指肚将一芽一叶轻轻折下，只采茶树上的嫩尖，一芽一叶，保持芽叶完整、新鲜、匀净，不夹带鳞片、鱼叶、茶果与老枝叶。采摘时要提手采，就是用手指捏住毛尖下部，用力向上一提直接折断，不宜捋采、抓采和掐采，不能用指甲掐，不然茶叶会发黑，会影响茶叶的色泽和口感。”总务处李海龙老师说。

“活动很有意义，让我了解了本地茶叶的整个采摘过程，感受到茶农们采茶制茶都特别的辛苦，体验了茶叶真的就是一两黄金一两茶的珍贵。”来自20农销班任倩倩同学深有感触地说。

据悉，此次活动既锻炼了学生的动手能力，又让学生体验到了劳动带来的快乐，将感恩大自然、热爱生活的教育理念在无形中融入内心。诸暨工业职校在每年的4月份清明节前后都要进行此项活动，接下去还将相继开展炒茶、沏茶、品茶等一系列茶文化比赛，这些茶文化比赛不仅能让学生了解传统手工制茶工艺，激发学生对茶文化的热爱，还能使中华茶文化得到传承、弘扬和创新。（黄建勇）