如今，烘焙食物已经成为都市人生活消费的重要组成部分，为了实现烘焙文化的传播和发展，满足社区居民对健康、温馨生活的追求，也为了让居民体验到制作手工点心的乐趣，掌握烘焙食物的制作技能，4月8日，湖州安吉县社区教育学院递铺分院（以下简称递铺成校）组织居民开展我爱烘焙主题活动，活动吸引了大批有兴趣的居民前往参加。

“我平常十分喜欢吃蛋糕，但自己动手做还是第一次”，虽然大部分的居民表示第一次接触到纸杯蛋糕制做，但都表现得兴致盎然、跃跃欲试。一上午的时间，居民们在严春霞老师的指导下开始称重、加糖、搅拌、和面、烘烤等操作，做出的纸杯蛋糕都有模有样、安全健康。看着成品的模样，闻着香喷喷的味道,居民们心里美滋滋的。活动结束，烘焙老师把制作流程发送到了社区居民群，让没有时间来到活动现场的居民也可以根据流程进行制作。社区工作人员和参加培训活动的居民还一起将做好的点心送给了小区里的空巢老人，让他们也能感受到邻里的温馨。

本次培训活动的开展，不仅丰富了居民们的精神生活，也让社区失业人员提升了就业技能，促进社区和谐发展。（鲍锋）