金馄饨是湖州市德清县洛舍镇特有的传统美食之一，它超越美食本身的界定，让人有一种对故乡的情愫，近日，洛舍成校协同星辰社工在洛舍镇幸福邻里继续开展了【小小传承人】“洛舍美食文化之巧手传情”系列活动，让青少年亲自感受洛舍的传统文化，亲手制做洛舍的特色美食——金馄饨。

太阳探出头，暖洋洋的，青少年们也早早的到达幸福邻里，成校老师和社工依旧先为大家做好亮码、量体温、手部消毒等疫情防控工作，又再一次重申了食品安全问题，建议大家尽量少在人多的地方聚餐，还是自己学来回家做。随后介绍了金馄饨这一洛舍特有的美食，并邀请姚阿姨为大家演示怎样包洛舍馄饨，大家好奇的聚拢在阿姨身边，有模有样的学习，很快就包出了自己亲手制作的馄饨。大家互相交流，互相合作，小小的馄饨逐渐堆成了小山，是时候烧馄饨啦。青少年们借用了闻奶奶家的厨房，先用开水煮熟馄饨，之后将馄饨捞出放入的油锅中翻炒。金馄饨新鲜出炉，大家一起品尝着自己亲手制作的美味。

活动结束后，社工与青少年走访了附近的高龄老人，为他们带去了热乎乎的馄饨和社会的关怀，进一步促进“敬老、爱老、助老”良好氛围的形成。（张继红）