“香酥麻花的制作并不难，开始加面粉的时候呢，要一边倒水一边搅拌，等絮状之后最好盖上松弛几分钟，然后加入适量的食用油……”。12月15日晚上，福全成教中心为新对旗山村辖区的居民群众们举办免费糕点制作培训，现场传授“舌尖上的美食——糕点”制作技艺。这也是该校又一期“百场万人”社区教育进农村文化礼堂的“送教课程”。

来自绍兴市职教中心高级面点师金波从糕点制作流程、实践操作等方面对居民群众进行手把手教学，并向大家详细介绍了如何利用白糖、食用油和面粉等生活中的常见食物来制作糕点，还重点对面粉搅拌鸡蛋、模具选择、用料配制等关键环节进行详细解说。

活动现场欢笑声不断，气氛十分活跃。“伢小孩喜欢吃外面的糕点，我以前总担心卫生问题，现在学了糕点制作，以后可以自己做，这样就吃得放心了。”一位王姓大姐高兴地说。（陈建林）