秋风起，天气凉，蝉鸣息，桂花遍野，10月15日下午，宁波市北仑区大碶社区教育学院内的桂语坊乡土体验馆内迎来了一批居民，大家来体验制作红枣桂花糕。

在塔峙大阿嫂的示范下，大家共同制作起了红枣桂花糕。制作一份红枣桂花糕，需要准备桂花、糖桂花、红枣、砂糖、白糖、鸡蛋、泡打粉和小苏打。首先将红枣的枣够剥离下来，把剥好的枣肉倒进榨汁机，再将红枣榨成酱，将榨好的酱倒入玻璃容器中，分别加入160克白糖、160克红糖和红枣。往碗里面打入12个鸡蛋，把打匀后的蛋液倒入红枣酱中，继续搅拌。接下来加入糖桂花，可以根据个人口味适量加入。再加入面粉600克，泡打粉10克，小苏打10克，然后加入260克的玉米油，因为玉米油比其他油更清淡，继续搅拌，直到变成糊状。把糊状物倒入模具，直到慢慢的均匀铺满整个模具。在上面撒上新鲜的桂花，这样红枣桂花糕就初具模型了。接下来把模具放入烤箱，上下火150度，烤上30分钟。30分钟后，桂花糕在烤箱中完全膨胀起来。从烤箱中取出红枣桂花糕就完成了。

新出炉的红枣桂花糕，芳香四溢，把它切成小块儿，咬上一口香甜松软，红枣的甜味儿和桂花的芳香交融在一起，好像是把整个秋天的气息都吃进了嘴里。（方艳丽）