为助力军民融合发展，积极服务驻舟部队，培养军地两用人才。“八一”建军节前夕，2020年军民融合驻舟部队士兵中式烹调师首期培训班普陀职教中心举行，共有45名士兵参加了为期9天的培训。

本次培训采用理论和实操的方式进行授课培训，开设了烹饪原料知识、刀工、热菜、冷菜、面点制作等课程。为提高培训质量，学校选派了专业技术精、责任心强、教学经验丰富的教师担任授课老师。培训期间，培训教师精心传授，规范操作、耐心指导，各学员认真听课、专心操练、积极备考，真正把烹饪技术学精学透，回部队能学以致用。培训结束后，全体学员均参加了由人力社保部门组织的中式烹饪师职业技能等级证书考试，合格者将颁发相关等级证书。

培养军地两用人才，既是加深军民融合鱼水之情，也是地方各级政府、教育行政部门的职责和义务。多年来，舟山各中职学校充分发挥专业师资和实训场地等优势，助力军民融合发展，积极为驻舟部队开展各类培训活动，努力培养军地两用人才。

据悉，2020年军民融合第二至五期驻舟部队士兵厨师培训，于8月上旬开始，分别在普陀职教中心和舟山航海学校举行。（周静）