7月23日下午，柯桥区柯桥成校开展中式面点师（中级）培训班，培训时间为期3天半。来自柯桥街道和城区的35名居民在柯桥成校二楼家政室参加培训。

此次培训邀请区委党校特级厨师陈志华授课，培训采用理论和实践操作相结合。主要制作瓦楞饺、寿桃、盒子酥等面点。陈志华系统地讲解了和面、发面的配方、肉馅的调制、油酥配方的掌握等方面的技巧。心灵手巧的学员在陈志华的指导下揉捏出一只只像月牙的饺子和造型逼真的寿桃。通过学习培训，强化了培训学员的动手能力及日常生活技能。

培训结束后将接受柯桥区劳动和社会保障局技能鉴定中心进行基础理论和专业技能考核，成绩合格者将颁发国家相应职业资格证书。(王晓瑶)