6月初的这几晚，柯桥区齐贤成人教育中心一楼烘焙教室内灯火通明，人头攒动，60位西式面点培训学员参与了学习。

据悉，此次培训是为助推疫情后的复工复产，为响应两会所倡导的 “地摊经济、路边经济、小店经济是人间烟火，增加就业岗位”而特别开设的。

本期西式面点师培训为期8天，培训采用理论与实操相结合的方式。学员们将学习戚风蛋糕卷、芝麻小脆饼、奶香小酥饼、桃酥、广式月饼、豆沙面包、蛋黄酥的制作。

因本期培训班还在疫情期，学校根据本街道实际，为满足学员培训需求，积极切实做好疫情防控工作，着眼于学员健康、保障教学服务，强化防控措施，细化工作任务，全力保障学员培训期间身体健康和生命安全，全面做好疫情防控如测量、公共区域消毒、培训记录等各项工作，同时叮嘱教师、学员加强健康卫生教育，切实提高疫情的防控意识。（韩红艳）