创新创业教育是深化高等教育教学改革、培养学生创新精神和实践能力的重要途径，是落实以创业带动就业和促进毕业生高质量就业、成就出彩人生的重要措施，更是国家实施创新驱动发展战略、促进经济提质增效的迫切需要。
作为一所扎根于“大健康”产业的国家“双高计划”建设院校，江苏食品药品职业技术学院主动适应战略性“大健康”产业发展对高素质技术技能型创新创业人才的迫切需求，加强顶层设计，厚植“双创”土壤，坚持育人为本、分层培养、问题导向、补齐短板、聚焦优势、协同推进的思路，相关工作成效显著，多次被省教育部门授予“江苏省大学生创新创业示范基地”称号，被中国高等教育学会授予“全国深化创新创业教育改革特色典型经验高校”称号，2018年和2019年连续两年荣获江苏省“互联网+”大学生创新创业大赛“最佳组织奖”，在创新创业工作体制机制、平台建设、项目培育、教学改革等方面取得了卓越成绩。
把握时代脉搏
凸显大健康“双创”教育特色
“民以食为天，药以安为先”，食品药品产业一直是关乎国计民生的重要领域。长期以来，江苏食品药品职业技术学院充分发挥自身特色优势，以特色专业集群为依托，彰显网络和科研优势，擦亮“大健康”创新创业底色。
学校设有食品学院、药学院、酒店学院、健康学院等8个学院，拥有食品加工、食品安全、烹饪工艺、制药技术、药学服务、健康管理等省级以上品牌专业（群），与“大健康”产业相关专业占比2/3以上。学校创新创业工作牢牢把握“健康中国2030”战略机遇，引导学生围绕烘焙、乳制品、啤酒、淮扬菜、保健饮品、药妆产品等开展创新创业，培育孵化了多个“互联网+”食品、“互联网+”药妆、“互联网+”健康管理、“互联网+”文化创意等创新创业项目，全力打造区域“大健康”产业“双创”人才培养一流服务中心，促进科技健康、智慧健康新业态形成。
同时，为保障“大健康”系列创新创业教育的有序推进，学校深化体制机制改革，创新设立校企合作、就业指导、创新创业三位一体的行政服务机构，有力推动了专业建设、创新创业教育与区域特色产业协同发展，教、学、产、研、创、用结合更加紧密。
聚焦基地建设
优化多景观“双创”生态环境
步入位于校园内的“苏食智药众创空间”，新颖的环境和高端的设施，浓郁且适宜的氛围，为创新创业工作奠定了基础。该众创空间创新设立了创客苗圃、一院一品、创客孵化3个功能区，并为学生提供了26个创新创业孵化专属空间，并且所有入驻项目都能得到水电、租金全免的特殊待遇。优良的创新创业生态环境，得到了相关部门的一致肯定，被纳入市级众创空间。
通过挖潜、合作、整合，推动双创资源融合集聚，学校构建了“1+8+N”立体化“大健康”产业创新创业实践平台。以校级“大健康”产业创新创业孵化园为引领，以8个二级学院创新创业孵化基地为主体，以N个政行企校共建共享的产教融合园区为支撑，优化空间和功能布局，开展一年四季不断档、大学3年不断线的创新创业实践，加强对学生的创新精神、创业意识和创新创业能力的培养。学校与阿里巴巴集团旗下菜鸟网络共建的“苏食院·菜鸟驿站”，与老百姓大药房连锁股份有限公司共建的“苏食院·老百姓大药房创新创业基地”，与华艺科技有限公司共建的“苏食院·华艺数字媒体学院”，与淮安市茶文化协会合作共建的“淮安市茶文化学院”等，都是校企共建共享双创平台的有力补充。平台的打造，激发了师生创新创业活力，也让校企成为共生共赢的命运共同体，健全了多元育人机制。
强化课程教育
打造高素质“双创”技能人才
学校不断健全创新创业教育课程培养体系，将“双创”教育融入教学全过程，校企联合共建“三层递进”双创课程体系，着力打造线上线下“双创金课”，启发师生创新思维、培养创业精神、传授创业知识。
学校以课程群建设为基本载体，构建了以“双创”通识教育为思维启蒙、“双创”实践教育以强化技能、“双创”精英教育以打造精品的“三层递进”体系。体系呈金字塔结构，课程内容从大一贯穿至大三，由必修课向选修课转变，满足每一个学生的个性化定制学习需求。
课程体系的创新是学校点燃“双创”活力的亮点之一，这其中值得一提的是在打造“金字塔”塔尖——“双创”精英教育中，学校与新道科技股份有限公司、南京芯传汇电子科技有限公司之间的合作探索。校企三方经过多次磨合，依据共同投资、共享收益的原则，创新成立了混合所有制“苏食院·新道创客学院”，共同打造集人才培训、行业交流、实训操作、项目演练、项目孵化为一体的创新创业平台。面对具有创新创业梦想和富有开拓进取精神的学生群体，学院每年开设一期创客精英班、一期创新创业训练营。每期创客精英班开课前，“苏食院·新道创客学院”会与一至两个国际知名企业共同策划以实战为主的系列课程，包括“VBSE创业基础实训”“VBSE创新创业经营决策训练”等创新创业仿真模拟实训课程，以及省内外创业园区和行业领先企业考察、专家讲座、团队任务、路演比赛等内容，系列课程涵盖了听、看、说、思、辩、做、展等教学活动，突出“学中做”“做中学”“学中创”等创新创业教育教学新理念，为学生团队的创新创业项目打牢坚实根基。
专注创新引导
孵化高水平“双创”精品项目
项目和团队是“双创”教育的灵魂和支撑，学校在注重打造物理空间环境的同时，坚持以学生为中心，遵循“兴趣驱动、自主实践、重在过程”的原则，注重校内创新创业项目的发现、选拔、培育和孵化，培养大学生独立思考、善于质疑、勇于创新的探索精神，强化学生创新创业实践。
已拥有11家连锁店的麦加美食品有限公司项目，是江苏食品药品职业技术学院学生自主创新项目中的佼佼者。从一个概念到一个团队，从门店设计到流程化探索，从单打独斗到吸引加盟，“90后”创始人王岩同学从个人专业出发，不断摸索、尝试，深入挖掘目标群体对面包、糕点、西点等烘焙食品的爱好和诉求，不断提升产品竞争力，从而在项目的落地过程中将品牌深深植入消费者内心。诸如此类的“双创”项目还有槐米深加工项目、戴梨园村中药材种植项目等，都已在市场上博得了一方天地。而这样的傲人成绩离不开学校在创新创业项目孵化上做出的大量工作。
学校科学组织大创项目的宣传、立项、指导和结项工作，每年有20多个省级大创项目立项和结项，40多个校级大创项目立项和结项。为更好地保护学生的科技创新成果，引导科技创新成果向实用技术转化，学校对接江苏省大学生创新创业训练计划平台，建立校级网络管理平台，为大学生及时了解政策和行业信息、学习积累行业经验、寻找合作伙伴和创业投资人创造良好条件。规范教师对项目实施过程各环节的指导，完善训练项目与课程学分互换办法以及教师工作量计算办法。
在积极筹备大创项目的基础上，学校大力推进“以赛促教、以赛促学、以赛促创”，建设国家、省、校、院4级竞赛平台，每年还会结合专业特色积极参与全国餐旅创新创业大赛校内选拔赛、全国糕点创新创意设计大赛校内选拔赛等竞赛活动，学校先后获得省“互联网+”“挑战杯”“创青春”等大学生创新创业大赛一等奖、二等奖等奖项30余项。通过大赛，学校每年选拔约70个优秀创新创业项目，通过项目化管理，做好重点竞赛项目的辅导培训、校企对接服务和孵化指导工作。
紧贴地方需求
助推区域内“双创”提档升级
创新创业工作对于推动经济结构调整、打造发展新引擎、增强发展新动力具有重要意义。近年来，学校扎根地方、依托优势科研平台，打造“服务+”品牌，以“双创”工作积极推动区域“大健康”产业提档升级。
学校主动策应“健康中国2030”国家战略，积极融入江苏生态经济区和“三沿”食品产业带发展，依托江苏省食品加工工程技术研究开发中心等省级工程中心，整合“食品加工”“食药用真菌栽培”“蛋白质类药物”“精准农业技术”等科研平台，成立“食品药品研究院”。学校还以营养咨询中心、健康养生研发中心、营养配餐研发中心为依托，有效服务区域食品企业、营养咨询公司、医疗机构、健康管理公司等，助力企业创新能力提升。
同时，学校加强与地方的联系沟通，为创业团队提供一站式贴心服务。学校与淮安市人力资源和社会保障部门等单位合作，成立了淮安市就业创业服务指导站、淮安市俪人创客厅，为创业项目提供工商注册、知识产权、股权融资、财务托管等专业化服务。学校还与中国高校创新创业孵化器联盟、新道科技股份有限公司、南京星客汇投资管理有限公司、淮安市青年商会发起成立了大学生创业基金，已为18个创业项目引入天使投资和风险投资基金。
在江苏食品药品职业技术学院的校园里，创新创业的火花在学生学习轨道中烙下了深深的印记，成为苏食院学子展现专业风采、强化专业技能、心系社会群体、服务国家战略的强大动力。未来，学校创新创业教育将持续向更大范围、更高层次和更深程度推进，为推动区域“大健康”产业提档升级，贡献江苏食品药品职业技术学院的力量。（冯锋 江苏食品药品职业技术学院校长）